Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Cesto na piškótovú roládu je po vychladnutí suché a drobí sa? Možno aj vy robíte túto chybu, stačí zmeniť 1 vec

29.11.2017 pm

Piškótové cesto, ktoré používam na prípravu rolády, mávam po vychladnutí suché a drobivé. V čom je chyba?

Čo robiť, ak vám roláda pri zavinovaní praskla? Čo robiť, ak vám roláda pri zavinovaní praskla?

Odpoveď:

Pravdepodobne nechávate piškótu chladnúť na pechu. Teplo tak nemá zospodu kam unikať a cesto sa začne "potiť".

Po upečení ho vždy radšej preneste na kuchynskú mriežku a tam nechajte vychladnúť. Nezabudnite predtým z neho stiahnuť papier na pečenie.

Tlačiť Diskusia