Pre zlepšovanie vášho zážitku na našich stránkach používame cookies. OK

Banánové mafiny

01.08.2018 Casprezeny.sk

20 minút, 12 porcií

Banánové mafiny Banánové mafiny

Potrebujeme: 150 gram celozrnná múka, 140 gram hladká múka, 100 gram hnedý cukor, 60 gram kokosový olej, 140 mililiter kokosové mlieko, 4 kus zrelý banán, 1 kus veľké vajce, 1.5 čajová lyžička vanilkový extrakt, 1 čajová lyžička prášok do pečiva, 1 čajová lyžička sóda bikarbóna, 0.25 čajová lyžička soľ, kokosové lupienky

1. Rúru predhrejeme na 180 °C a mafinovú formu s 12 jamkami vystelieme papierovými košíčkami.

2. V mise zmiešame obe múky, prášok do pečiva, sódu a soľ. 3 olúpané banány roztlačíme a pridáme cukor, kokosové mlieko, olej, vajce a vanilkový extrakt. Dobre vymiešame a postupne zapracujeme múčnu zmes.

3. Cesto rozdelíme do košíčkov a posledný banán nakrájame a dáme koliesko na každý mafin. Pečieme asi 25 minút dozlatista.

4. Upečené mafiny vyberieme z formy a necháme vychladnúť.

5. Posypeme kokosovými lupienkami a podávame.

Tlačiť Diskusia
Focus Media