Hoci tieto jedlá nepatrili k vašim obľúbeným, dajú sa pripraviť aj tak, aby chutili. Urobte si tieto recepty a určite si vylepšíte svoj názor na ne.

soľ, 4 veľké zemiaky, 1 PL masla, 1 cibuľa, dve hrste špenátových listov, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 100 ml sladkej smotany

V hrnci v osolenej vode uvaríme olúpané a nakrájané zemiaky domäkka. Na  masle v hrnci opražíme nakrájanú cibuľu dosklovita. Pridáme nasekaný špenát, dochutíme soľou, korením a pretlačeným cesnakom. Chvíľku podusíme, podlejeme 100 ml vody, necháme prevrieť a zalejeme smotanou. Rozmixujeme dohladka. Scedené zemiaky polejeme maslom a spolu so špenátom dáme na tanier. Môžeme podávať aj s volským okom, alebo vajcom benedikt.

200 g bravčových pľúcok, 250 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 2 bobkové listy, 50 g masla, 2 PL hladkej múky, 200 ml kyslej smotany, 1 hrsť kôpru, 1 PL citrónovej šťavy

Do hrnca do vody dáme pľúcka, koreňovú zeleninu, korenie a varíme asi 1 hodinu. Uvarené pľúcka vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnuté pokrájame na malé kúsky. Na panvici z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom z pľúc, smotanou, posekaným kôprom a chvíľu povaríme. Do hotovej omáčky dáme pokrájané pľúcka. Dochutíme citrónovou šťavou a ozdobíme listami zeleru. Podávame s knedľou.

2 hrste suchého hrachu, 1 l mäsového vývaru, 1 PL masla, soľ, mleté čierne korenie, 3 jarné cibuľky

Hrach namočíme cez noc aby zmäkol. Na druhý deň ho uvaríme vo vývare a keď je mäkký, tak ho rozmixujeme nahladko. Pridáme maslo a zamiešame. Krém bude krásne vláčny. Ochutíme soľou a korením. Naberieme do misiek a ozdobíme nakrájanou cibuľkou.

1 PL olivového oleja, 2 jarné cibuľky, 4 kocky čerstvého droždia, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL nasekanej cibuľky

Na horúcom oleji opražíme nakrájanú cibuľu dosklovita. Pridáme nadrobené droždie, ktoré necháme rozpustiť. Pridáme vajcia a dobre miešame, až kým sa nezrazia. Osolíme, okoreníme a natrieme na chlieb. Ozdobíme kolieskami cibuľky.

500 g bravčovej pečene, mlieko, 100 g hladkej múky, 4 vajcia, 100 g strúhanky, masť, citrón

Umytú pečeň odblaníme, nakrájame na tenké plátky, narežeme kraje a necháme máčať v mlieku asi 2 hodiny. Pečeň zbelie a bude šťavnatá. Plátky mäsa scedíme, obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach a v strúhanke. Vyprážame na panvici na rozpálenej masti z oboch strán dozlatista. Podávame s plátkom citróna a zemiakmi.

5 jedál, ktoré sme v detstve najviac neznášali: Ktoré z nich bolo pre vás v školskej jedálni nočnou morou?

Výber pre vás