Bežná drevená doska má na sebe až o 200 % viac fekálnych baktérií ako záchodová misa. Prinášame vám triky, ako dosku správne a efektívne vyčistiť. Nájdete na nej salmonelu, E. coli aj listériu. Čo sa s tým dá robiť?

Ak ste umyli dosku vodou a saponátom, pretrite ju potom vlhkou handričkou namočenou v soli. Získa svetlejšiu a jasnejšiu farbu. Môžete tiež vytvoriť pastu zmiešaním soli a citrónovej šťavy a tou dosku vyčistiť. Ak nemôžete zbaviť dosku zápachu, mierne ju navlhčite, nasypte na ňu väčšie množstvo soli a nechajte asi 5 minút pôsobiť. Potom handričkou zotrite. Nakoniec opláchnite takmer vriacou vodou a umyte saponátom.

Ak sa chcete zbaviť zápachu a dosku zároveň vydezinfikovať, potrite ju polovicou citróna. Môžete ju aj opláchnuť v neriedenej citrónovej šťave z obchodu.

Časté používanie vody a umývacieho prostriedku môže oslabiť povrch dreva, ktoré potom nebude odolné proti nožom. Kvôli dezinfekcii po každom použití dosku radšej dobre pretrite handričkou namočenou v octe. Keď krájacia plocha potrebuje zbaviť nežiaducich pachov, posypte ju trochou jedlej sódy a potom postriekajte neriedeným bielym octom. Nechajte zmes peniť 5 až 10 minút, potom opláchnite v čistej studenej vode.

Udržujte drevené aj plastové dosky tak, že ich občas vydrhnete pastou pripravenou z 1 PL jedlej sódy, 1 PL soli a 1 PL vody. Dôkladne potom opláchnite teplou vodou.

Peroxid je tým pravým spojencom, ktorého potrebujete k boju proti šíreniu baktérií na doske, a to najmä potom, čo ste krájali kurča alebo iné mäso. Najprv použite papierovú utierku namočenú do octu. Inou papierovou utierkou namočenou do peroxidu vodíka potom dosku ešte raz pretrite.

Ak dosku na krájanie nečistíte správne, je nebezpečnejšia ako WC! 5 tipov, ako tomu predísť

Výber pre vás

Ak dosku na krájanie nečistíte správne, je nebezpečnejšia ako WC! 5 tipov, ako tomu predísť

Súvisiace články

Nepríjemné stretnutia s novými bacilmi: Ako sa im vyhnete?

8 častých zlozvykov pri čistení kuchynskej linky: Ani netušíte, čo si tým spôsobujete!

Čo ste o prostriedku na riad netušili: Je úplný multitalent! 6 trikov, ktoré si budete pochvaľovať

Výber pre vás