Cesto na slané koláče sa obvykle potiera žĺtkom rozšľahaným so štipkou soli, ale rovnako dobre poslúži aj celé rozšľahané vajce.

Sladké koláče potierame bielkom alebo mliekom a posypeme kryštálovým cukrom, aby kôrka krásne chrumkala.

Pokiaľ recept odporúča potieranie surovým vajcom až po upečení, treba brať do úvahy, že napriek tomu, že koláč bude krásne lesklý, predstavuje i možné riziko, najmä pre tehotné ženy, malé deti a starších ľudí.

Malé kúsky sladkého pečiva, predovšetkým buchty či rožteky je výborné pokropiť ihneď po upečení trochou vody, prípadne ich na sekundu ponoriť do cukrového sirupu.

Čím potrieť cesto, aby bolo dokonalé

Čím potrieť cesto, aby boli koláčiky po upečení dokonalé? 4 super tipy pre každý druh pečiva

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

Čím potrieť cesto, aby boli koláčiky po upečení dokonalé? 4 super tipy pre každý druh pečiva

Výber pre vás