Že neviete ako si takú masť a oškvarky pripraviť doma? Dajte si poradiť.

Základom je pekná vysoká slanina, ktorá môže byť jemne prerastená. Aby oškvarky boli opečené dozlatista, použite mlieko.

<strong>Potrebujeme:</strong> 1 kg neúdenej slaniny bez kože , 1 PL soli, 50 ml mlieka

Slaninu narezanú na rovnaké kocky dáme do hrnca, pridáme soľ a mlieko. Dobre premiešame a  za stáleho miešania vytápame na miernom ohni. Vytopenú masť zbierame naberačkou a nalievame ju do pohárov. Keď škvarky zhnednú, hrniec odstavíme a škvarky vyberieme dierkovanou naberačkou. Osolíme a dáme do chladničky, alebo hneď môžeme maškrtiť.

<strong>Potrebujeme:</strong> 250 g oškvariek, 3 natvrdo uvarené vajcia, 1 nakrájaná cibuľa, 1 PL horčice, soľ, mleté čierne korenie

Všetko spolu rozmixujeme na penu, ktorou naplníme pohárik. Podávame na opečenom chlebe.

Super pochúťka počas zimných dní: Domácim oškvarkom či oškvarkovej nátierke sa nič nevyrovná, vyskúšajte!

Výber pre vás

Super pochúťka počas zimných dní: Domácim oškvarkom či oškvarkovej nátierke sa nič nevyrovná, vyskúšajte!

Súvisiace články

Škvarkový koláč

Škvarkové placky

Škvarková nátierka

Výber pre vás