Potrebujeme: 750 g mletého bravčového mäsa, 3 lyžice čerstvého nasekaného kôpru, 3 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, soľ, 1 staršia žemľa, 3 až 5 lyžíc mlieka, 3 lyžice medu, hladká múka, 2 vajcia, strúhanka na obaľovanie, olej na opekanie

1. Mleté mäso zmiešame s kôprom. Žemľu nakrájame na menšie kúsky, namočíme v mlieku, vyžmýkame, pridáme k mäsu spolu s roztlačeným cesnakom, vajcami, so soľou a s medom. Podľa potreby zahustíme strúhankou.

2. Zo zmesi mokrými rukami odoberáme malé kúsky, ktoré vytvarujeme na karbonátky. Obalíme v múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke. Karbonátky vyprážame dozlatista na rozpálenom oleji z oboch strán.

3. Podávame na šalátových listoch s jogurtovo-smotanovým dresingom.

Kôprové karbonátky

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Kôprové karbonátky

Súvisiace články

Sekaná na čínsky spôsob

Bravčové rolády s marhuľami

Pikantná bravčová pečienka

Výber pre vás