<strong>Ivan Štefánek, redaktor:</strong>

Tento týždeň som si pre vás nachystal kysnutý koláč s hroznom. Robieva ho priateľkina babička a u nás doma ho už dávno máme zaradený v zlatom fonde.

500 g polohrubej múky, 1 kocku droždia, 200 ml mlieka, štipku kryštálového cukru, 100 ml oleja, štipku soli, 1 vajce, 800 g hrozna, strúhanku, 1 téglik kyslej smotany, 250 g tvarohu, 1 žĺtok, tuk na vymastenie a hrubú múku na vysypanie plechu a kryštálový cukor na posypanie podľa chuti a potreby

Z vlažného mlieka, droždia, štipky cukru a 1 PL múky pripravíme v miske kvások.

Zvyšnú múku zmiešame vo veľkej mise so soľou, s olejom, vajcom a s vykysnutým kváskom.

Vypracujeme hladké nelepivé cesto. Podľa potreby pridáme trochu mlieka.

Cesto necháme prikryté na teplom mieste vykysnúť. Potom ho rozvaľkáme a preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech.

Cesto posypeme strúhankou, nahusto bobuľkami hrozna a podľa potreby a chuti cukrom.

V miske vyšľaháme žĺtok, smotanu a tvaroh. Zmesou zalejeme hrozno a koláč dáme zhruba na 50 minút piecť do rúry vyhriatej na 180 °C.

Po upečení vyberieme, necháme úplne vychladnúť a nakrájame.

Rodinný poklad od babičky: Tento koláč s hroznom zmizne zo stola skôr, ako sa spamätáte

Výber pre vás

Rodinný poklad od babičky: Tento koláč s hroznom zmizne zo stola skôr, ako sa spamätáte

Súvisiace články

Chystáte sa piecť hrnčekový koláč? Pozor, nie je hrnček ako hrnček! Ako sa v tom vyznať?

2 rýchle tipy na hrnčekové koláče: Týmto dobrotám nikto z rodiny neodolá!

Skvelý tip na ovocný koláč z lístkového cesta: Marhuľové košíčky máte za pár minút!

Túto dobrotu ocenia veľkí aj malí: Vyskúšajte rýchly recept na chutný čučoriedkový koláč

Výber pre vás