1 ananás, 1 paprička čili, 1 PL nasekaného čerstvého zázvoru, 800 g mletého bravčového mäsa, 100 g tvarohu, 2 vajcia, 1 ČL sambal oelek (korenistá pasta z papričiek čili a soli), 2 ČL korenia karí, 50 g sezamu, 1 červená paprika, 1 ČL čerstvého masla, 200 ml sladkokyslej sójovej omáčky, soľ, cestoviny (tagliatelle, dlhé rezance), 1 balíček čínskej zeleninovej zmesi

1. Rúru predhrejeme na 180°C. Ananás ošúpeme, rozštvrtíme a nakrájame na malé kocky.

2. Mäso s vajcami, tvarohom, papričkami čili, so zázvorom a s polovicou ananásu dobre premiešame. Dochutíme soľou, korením karí, čili pastou (sambal oelek).

3. Dobre premiešanú zmes vytvarujeme do bochníka, ktorý vyváľame v sezamových semienkach. Uložíme na vopred vymastený plech a pečieme približne 45 až 60 minút.

4. Počas pečenia uvaríme v slanej vode cestoviny. Papriku umyjeme, očistíme odstránime semienka a nakrájame na kocky. Spolu so zvyškom ananásu ju podusíme na horúcom masle, dochutíme sladkokyslou omáčkou, pridáme zeleninovú zmes a podusíme.

5. Na záver pridáme cestoviny. Zeleninové cestoviny uložíme na tanier a podávame s fašírkou.

Sekaná na čínsky spôsob

Výber pre vás

Sekaná na čínsky spôsob

Súvisiace články

Kuracie prsia s omáčkou

Chutné a originálne recepty z jarnej cibuľky

Výber pre vás