Potrebujeme: 1 kg polohrubej múky, 500 g bryndze, 200 g prerastenej slaniny, soľ

1. Preosiatu múku zmiešame s teplou vodou a pripravíme mäkké cesto, ktoré rozvaľkáme na hrubšie pásiky, ktoré rukami vyšúľame a nakrájame.

2. Varíme v osolenej vriacej vode asi 5 až 7 minút. Vyberieme na misku, posypeme bryndzou a upraženou slaninkou.

Šúľance s bryndzou a so slaninkou

ncpz