Potrebujeme: 500 ml mlieka, 2 vajcia, 10 PL hladkej múky, 200 g topeného syra, 2 PL plnotučnej horčice, pažítka, soľ, olej na opekanie

1. Mlieko, vajcia a múku spracujeme na hladké cesto, ktoré necháme chvíľu odpočinúť.

2. Na jemne pomastenej panvici upečieme palacinky, ktoré odložíme na teplé miesto.

3. Syr zmiešame spolu s horčicou a podľa chuti s nasekanou pažítkou a so štipkou soli.

4. Každú palacinku naplníme syrovou plnkou a zrolujeme.

Čas pečenia: 15 minút

Syrové palacinky môžete podávať posypané strúhaným syrom a s tatárskou omáčkou.

Syrové palacinky

ncpz