Maslové cesto máme veľmi radi, a to nielen na Vianoce. Pripraviť sa z neho dajú skvelé sušienky, linecké koláčiky, ale aj linecká torta. Toto cesto má však svoje úskalia, ktoré sa ukážu predovšetkým pri vaľkaní.

Pri príprave cesta na sušienky či <a href="https://www.sweet-family.sk/recepty/linecke-kolace-recept-sladkej-babky" target="_blank" rel="noopener">linecké koláčiky</a>&nbsp; je najdôležitejšie použiť studené maslo nakrájané na kocky a suroviny nemiesiť priveľmi dlho. Inak maslo príliš zmäkne a cesto zredne.

Ak ste sa pozabudli a suroviny ste miesili pridlho, je každá rada hodná zlata. Najjednoduchšie je použiť takéto cesto ako základ na mrveničku – pokojne ho môžete šupnúť do mrazničky, a keď budete potrebovať, vyberte, nechajte rozmraziť, primiešajte ovsené vločky alebo kokosovú múčku a prstami vypracujte mrveničku.

Ak by ste chceli cesto ale zachrániť, skúste pridať polievkovú lyžicu mlieka. Zapracujte do cesta. Pracujte ale opatrne, aby sa cesto nestalo priveľmi vláčne a zachovalo si svoj typický drobivý maslový charakter.

S týmto trikom sa vám linecké cesto VŽDY podarí! Toto je tajomstvo úžasných krehkých koláčikov

Výber pre vás

S týmto trikom sa vám linecké cesto VŽDY podarí! Toto je tajomstvo úžasných krehkých koláčikov

Súvisiace články

Mňam koláčiky, z ktorých nepriberiete! Takto ľahko nahradíte maslo niečím zdravším

Takto hneď zistíte, či je cesto akurát upečené: Nepotrebujete k tomu žiadnu špajdľu!

Famózne domáce kornútiky na zmrzlinu: Takto ľahko sa dajú vyrobiť! Top tip na letnú oslavu

Výber pre vás