Zemiaky nakrájame na čo najtenšie plátky, akoby sme chceli robiť lupienky. Najlepšie sa to robí tzv. Mandolínou alebo krájačom. Necháme ich v studenej vode, aby nezhnedli.

Do hrnca dáme maslo a roztopíme ho na miernom ohni. Prisypeme múku a krátko opražíme. Zalejeme mliekom a dobre rozmiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Povaríme asi 5 minút, kým bešamel nezhustne. Pridáme soľ a korenie. Omáčku odstavíme z ohňa a pridáme do nej strúhaný čedar, horčicu a žĺtko. Do pekáča ukladáme vrstvy zemiakov, klobásy a cibule a prelievame omáčkou. Pečieme na 180 stupňov asi hodinu až hodinu a pol, kým nie sú zemiaky mäkké.

Výdatné francúzske zemiaky 

Výdatné francúzske zemiaky: Vymeňte iba jednu ingredienciu a stane sa zázrak

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

Výdatné francúzske zemiaky: Vymeňte iba jednu ingredienciu a stane sa zázrak

Výber pre vás