Martina Homoliak

<strong>Netradičný cestovateľský sen</strong>

Plavovláska netají svoju lásku k prírode, rituálom a lapačom snov. Práve to posledné súvisí s jej vysnívanou destináciou, kam sa chce raz pozrieť. „Je to domov pôvodných Američanov. Kmeňov, ktoré si aj v dnešnej modernej dobe uchovávajú svoje zvyky a tradície. V každom prípade, mám trochu netradičnejšiu vysnívanú destináciu ako väčšina ľudí, a keďže som z tých, čo si svoje sny plnia, raz sa s tými ozajstnými pôvodnými Američanmi budem rozprávať. Viem to,” sníva Miriam.

Miriam má vrúcny vzťah aj k vareniu a pečeniu. Odmalička je naučená ingrediencie pridávať od oka a vydala aj knihu. Snaží sa o to, aby jedlá, ktoré robí aj pre svoju dcérku, boli chutné a zároveň zdravé. Aj preto teraz v lete stavila na domácu ruskú zmrzlinu. „Najlepšia zmrzlina u nás. Milujeme ju úplne najviac a túto som pripravila len nedávno. Je taká dobrá! Hotová za pár minút a bez cukru.“ Potrebujete len hrudkovitý tvaroh, šľahačkovú smotanu, javorový sirup, mletú vanilku bourbon, vanilkový extrakt a sušienky.&nbsp;

Markizáčka je známa aj tým, že doma vyrába rôzne likéry či sirupy. Už skúsila napríklad aj orechový likér či smrekový sirup, s ktorým jej pomáhala dcérka Mia. Na čo nedá dopustiť, je voňavá vília limonáda z levanduľového sirupu. Levanduľu vlastnoručne pestuje, následne z nej robí „zázračný“ sirup, ktorý nielen lákavo vyzerá, ale je aj úžasným letným osviežením.

Dnes sú bylinkárky skôr raritou. Nie ako kedysi, keď si k nim ľudia chodili po rady radšej ako k lekárom. Mnohí sa však vracajú k tradíciám a Miriam je na tom podobne. Každý mesiac intenzívne preciťuje obdobie splnu a s dcérkou chodia zbierať bylinky. Z nich potom vyrába napríklad rôzne oleje či mastičky. „Pre mňa je výroba mastičiek čistá meditácia a nádherný magický čas.“

„Keď som bola maličká, každý víkend sme s rodičmi chodili na výlety. Či už boli prázdniny, alebo nie, vždy sme niekam šli. Maminka ma odmalička učila zbierať bylinky, rozpoznávať ich účinky, vďaka nej som získala dôveru v silu prírody a pri mojej Miuške v tom pokračujem, ako najlepšie viem. Chodíme objímať stromy, dávame im mená, vždy ich s láskou pozdravíme, keď ideme okolo. Moje detské dovolenky sa veľmi podobali tým, aké chcem, aby mala Miuška,“ prezradila fanúšikom Miriam, ako trávi leto a prázdniny s dcérkou.