Diár má plný na dva mesiace dopredu. Okrem toho má s mamou v ponuke takzvané Piknikové leto.

Celé sa to začalo na strednej škole. „Chytilo ma to v treťom ročníku, dovtedy som navštevovala viaceré aktivity, ale nič ma tak neoslovilo. Až keď som prišla na krúžok, kde ma naučili základy carvingu, a keď som tam bola tretíkrát, pocítila som, že toto je pre mňa to pravé. Veľmi ma to baví,“ hovorí Diana, ktorá sa odvtedy vo vyrezávaní veľmi zdokonalila.

Ak si myslíte, že na vyrezávanie potrebujete špeciálne vlohy, Diana vás vyvedie z omylu. „Naučí sa to každý, hovorí sa, že musíte byť trpezlivá, ale nie je to pravda. Ja touto vlastnosťou až tak neoplývam a keď sa mi nedarí, utečiem od toho a dokončím to neskôr,“ prezrádza s úsmevom.

Na to, aby ste tvorili krásne diela, potrebujete iba carvingový nôž, ktorý má tenkú ohybnú čepeľ. Ak ho nemáte, vystačíte si aj s nožom na ovocie. S týmto začínala aj Diana. A čo radí začiatočníčkam, ktoré láka toto umenie? „Ak si to chcete vyskúšať, začnite s jablkom, nie je veľmi tvrdé, dobre sa s ním pracuje a nožom nemusíte veľmi tlačiť. Nôž nesmie byť tupý, lebo sa môžete porezať. Najskôr jablko umyte a odstráňte stopku. Potom si nožom jemne predkreslite vzor, ktorý chcete vyrezávať, a následne začnite so samotným carvingom. Nôž držte v ruke ako pero alebo ceruzu,“ radí a dodáva ešte grif, ktorý pomáha. „Pri práci neustále podrezávate pod 60-stupňovým uhlom, vyrezávate odpad a vytvárate 3D efekt. Chce to cvik, bolia z toho ruky aj chrbát, ale výsledok stojí za to.“

Nie vždy sa všetko podarí, ako si to predstavuje, vtedy musí vymyslieť trik, ako chybu zakryť. Najvýnimočnejšie dielo sa jej podarilo na praktickú maturitnú skúšku. „Mala som urobiť niečo netradičné, a tak som urobila pohyblivé dielo na kovovom oblúku, ktorý sa točil a svietil. Vyrezávala som to z rôznych druhov ovocia a zeleniny. Použila som predvarené zemiaky, bielu a červenú reďkovku, predvarenú cviklu a mrkvu. Najviac som mala obavy zo zemiakov, lebo tie černejú. Nechýbali tam ani čili papričky, kučeravý šalát a rôzne druhy byliniek. Súčasťou bol aj zavlažovací systém, vďaka ktorému zelenina zostala čerstvá a voňala. Ľudia, ktorí to videli, boli prekvapení a veľmi ich to očarilo,“ dodáva hrdo a má prečo, na konte má aj výhry v súťažiach. A na niektorých sa tvorí priamo pred zrakom porotcov. Diana z toho trému nemáva.

Na jednej zo súťaží si vymyslela prekvapenie pre porotcov. „V tom roku sa práve ženil princ Harry. A tak som si zvolila jeho svadbu ako inšpiráciu a vyrezala som svadobnú kyticu zo zeleniny, ktorú som doplnila živými kvietkami. Umiestnila som sa v bronzovom pásme,“ spomína na úspech Diana, ktorá v súčasnosti študuje na vysokej škole v Banskej Bystrici. Carving je v poslednom čase veľmi obľúbený a žiadaný. „Už teraz mám veľa objednávok, teším sa, že sa ľuďom moje diela páčia. Je to darček, na ktorý sa dobre pozerá a je aj praktický, lebo sa dá zjesť. Ľudia už nie sú konzervatívni a chcú blízkych obdariť niečím výnimočným, a tým carvingový výtvor určite je,“ hovorí mladá žena.

„Z koníčka sa stalo zamestnanie, ktoré ma veľmi baví a posúva ďalej. Už nerobím len melónové kytice, ale aj ananásové s vyrezávaným menom. Do ananásu sa zapichujú rôzne druhy zeleniny a vytvoria tak pestrú kyticu. Tie sú žiadané najmä na oslavy, plesy či ako darčeky do tomboly.“ Najviac práce mala však s vyrezávaním na svadobný stôl. „Mala som objednávku a trvalo mi týždeň spraviť ju, bolo to asi 40 porcií. Použila som cviklu, melóny, kučeravý šalát, kokos, kaleráb. Spotrebovala som asi 12 kíl zeleniny,“ hovorí šikovná Dianka, ktorej klienti väčšinou nechávajú pri tvorbe voľnú ruku.

Aj preto radšej tvorí zo zeleniny, lebo ovocie nemá takú životnosť. „Nakupujem aj exotické ovocie a zeleninu, no niektorých druhov, ktoré nepoznajú, sa ľudia boja,“ prezrádza a konkretizuje: „Strach majú z pitahaye, je to ovocie, ktoré má na sebe bodky, a ľudia si myslia, že je to niečo pokazené. Na dračku však idú figy a granátové jablká. Melónov, hoci sú v lete najobľúbenejšie, mám plné zuby,“ prezrádza úprimne.

Objednávky dostáva z celého Slovenska. Svoje diela preváža autom v chladničke, aby sa nepokazili. Jej práca má naozaj úspech, objednávky má na dva mesiace dopredu. Niekedy jej musí pomáhať aj mama Stanislava (47), ktorá vymyslela projekt Piknikové leto, s ktorým práve začínajú. Stanislava tvrdí, že dnes je mnoho ľudí zaneprázdnených, ale opekanie a grilovačky sú v kurze a ľudia po nich doslova bažia.

„Chcú zažiť niečo pekné, spojené s jedlom, v prírode, a tak nám napadlo, že im pripravíme piknikové koše s termovložkou a so všetkým, čo na takéto akcie potrebujú – teda rôzne jedlo a pitie, čím im odpadne starosť s grilovaním. Klienti nám zadajú požiadavku a my im pripravíme z kvalitných surovín pohostenie so všetkým, teda aj s pohármi, koreninami, príbormi, a, samozrejme, piknikovou dekou,“ vysvetľuje Stanislava, ktorá rada vyvára a nemá problém klientom upiecť domáce chutné kura či rebierka. Tak čo vy na to, už ste boli toto leto na pikniku?

Diana sa začala živiť svojou záľubou: Stačí jej nôž a ovocie a hneď z toho vznikajú zázraky

Výber pre vás

Diana sa začala živiť svojou záľubou: Stačí jej nôž a ovocie a hneď z toho vznikajú zázraky

Súvisiace články

5 najčastejších chýb, prečo učenie cudzej reči nedotiahnete do konca: S týmito radami to konečne zvládnete

Upracte si doma i v živote: Populárne umenie minimalizmu vám pomôže žiť lepšie

Konečne sezóna čerstvého ovocia, zeleninky a čas piknikov vonku!

Výber pre vás