NA CESTO: 250 g hladkej múky ● 250 g chlebovej múky (môže byť nahradená aj hladkou) ● 40 g droždia ● 1 PL cukru ● 1 ČL soli ● 300 ml mlieka ● 2 žĺtky ● 2 PL oleja

NA PLNKU: 200 g oškvarkov ● 2 cibule ● 1 PL masti alebo oleja ● 1 ČL cukru ● 2 štipky soli

NA POTRETIE: 1 vajce ● mlieko

1. Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme vláčne a jemne lepivé cesto. Necháme ho prikryté v nádobe prvýkrát kysnúť, kým zdvojnásobí svoj objem.

2. Oškvarky nasypeme na pracovnú dosku a nožom nasekáme na malé kúsky, prípadne pomelieme alebo inak podrvíme.

3. Medzitým skaramelizujeme najemno nakrájanú cibuľu na tuku. Ku koncu pridáme trochu cukru pre lepšiu karamelizáciu. Primiešame oškvarky a ak nie sú dosť slané, pridáme aj soľ.

4. Cesto rozdelíme na 3 bochníky a postupne ich vyvaľkáme na okrúhle pláty, podobne ako pizzu. Každý plát posypeme tretinou oškvarkovej zmesi a rozkrájame radielkom na 8 až 12 trojuholníkov.

5. Trojuholníky postupne rolujeme od hrubšej strany a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Necháme druhýkrát nakysnúť (asi 10 až 15 minút), potrieme ich vajcom rozmiešaným s mliekom a posypeme napríklad soľou, makom alebo sezamom. Rožky pečieme pri teplote 200 °C asi 15 minút.

Čas prípravy: 30 minút Čas kysnutia: 1 hodina Čas pečenia: 20 minút

Ešte lepšie ako pagáče: Tieto chrumkavé oškvarkové rožteky budú od vás chcieť všetci! Mňam

Výber pre vás

Ešte lepšie ako pagáče: Tieto chrumkavé oškvarkové rožteky budú od vás chcieť všetci! Mňam

Súvisiace články

Kto by nemal rád LIEVANCE: Hotové sú raz dva a tá chuť! Makové ste už jedli? MŇAM...

Sladké FAŠIANGY: Fánky, šišky a spol., verte nám, nič lepšie ste poslednú dobu nejedli... MŇAM

Máme pre vás FIT RECEPTY na celý deň: Po tomto zimnom MENU sa len zapráši! Tie placky sú TOP

Aj vy patríte medzi milovníkov SYROVÝCH špecialít? Pri týchto receptoch si prídete na svoje

Chcete, aby vás váš manžel na rukách nosil: Uvarte mu KLOBÁSKOVÉ JEDLÁ, sú jednoducho PECKA!

Výber pre vás