NA GUĽKY: 1 cibuľa ● maslo na opečenie ● 1 ČL mletého nového korenia ● 3 štipky mletého muškátového orieška ● 600 g&nbsp;mletého mäsa (ideálne mix hovädzieho a&nbsp;bravčového) ● 1 vajce ● za hrsť hladkolistej petržlenovej vňate ● 100 ml mlieka ● 80 g&nbsp;strúhanky ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

NA OMÁČKU: 1 PL masla● 2 PL hladkej múky ● 400 ml silného hovädzieho vývaru ● šťava z&nbsp;1/2 citróna ● 100 ml smotany na šľahanie ● soľ ● mleté čierne korenie ● varené zemiaky alebo pyré a zavárané brusnice na podávanie

Cibuľu nakrájame najemno a&nbsp;orestujeme na masle dozlatista, pridáme korenie a&nbsp;necháme ho rozvoňať. V&nbsp;mise zmiešame mäso, pripravenú cibuľu, vajce, nasekanú petržlenovú vňať a&nbsp;premiešame. Potom vmiešame mlieko a&nbsp;strúhanku a&nbsp;zmes dáme na hodinu do chladničky. Z&nbsp;mäsovej zmesi tvarujeme guľky a&nbsp;pomaly ich opečieme na oleji dozlatista. Zároveň v&nbsp;kastróle rozpálime maslo na omáčku a&nbsp;opečieme na ňom múku, aby vznikla svetlá zápražka. Postupne do nej prilievame vývar a&nbsp;dôkladne šľaháme metličkou, aby sme získali hladkú zmes. Privedieme do varu, osolíme, okoreníme, dochutíme citrónovou šťavou a&nbsp;varíme, aby omáčka zhustla. Potom ju zjemníme smotanou a&nbsp;už len krátko prehrejeme. Guľky podávame preliate omáčkou so zemiakmi a&nbsp;s&nbsp;brusnicami.

Čas prípravy: 20 minút

Čas odležania: 1 hodina

NA GUĽKY: 400 g&nbsp;filiet z&nbsp;lososa bez kože ● 1 cm čerstvého zázvoru ● 1 ČL hrubozrnnej horčice ● 1/4 ČL vločiek čili ● 2 PL strúhanky ● 1 bielok ● 1 limeta ● soľ ● olej na opekanie

NA ŠALÁT: 1/4 hlávky červenej kapusty ● za 2 hrste listov kučeravého kelu ● 2 mrkvy ● 200 g&nbsp;ryžových rezancov ● soľ ● 1/2 viazaničky čerstvého koriandra na podávanie

NA OMÁČKU: 3 PL arašidového masla ● 2 PL limetovej šťavy ● 1 PL sójovej omáčky ● 2 ČL trstinového cukru

Pripravíme základ Budhovej misky. Kapustu nasekáme na rezance, osolíme, premiešame a&nbsp;necháme odležať. Kel sparíme a&nbsp;necháme odkvapkať. Mrkvu nakrájame na rezance, ryžové rezance uvaríme podľa návodu. Na omáčku len dobre zmiešame všetky uvedené suroviny. Urobíme guľky. <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/nechce-vam-varit-jest-ale-musi-tak-mame-pre-vas-super-tip-recepty-1-hrnca-su-naj" target="_blank">Lososa</a> nasekáme na malé kocky. Pridáme k&nbsp;nim najemno nastrúhaný zázvor, horčicu, vločky čili, strúhanku, bielok, kôru z&nbsp;limety a&nbsp;trochu limetovej šťavy. Osolíme, premiešame a&nbsp;vytvarujeme guľky. Guľky pomaly opečieme na rozpálenom oleji dozlatista zo všetkých strán. Do misiek rozdelíme pripravenú zeleninu, rezance, guľky, nasekaný koriander, omáčku a&nbsp;ihneď podávame.

Čas prípravy: 30 minút

Čas opekania: 10 minút

NA GUĽKY: 500 g&nbsp;mletého bravčového mäsa● 2 stonky jarnej cibuľky ● 4 strúčiky cesnaku● 1 vajce ● 1 PL rybacej aj sójovej omáčky ● 50 gstrúhanky (panko) ● olej na opekanie ● biely sezam● varená ryža a&nbsp;stonková brokolica na podávanie

NA OMÁČKU: 60 ml sójovej omáčky ● 2 strúčiky cesnaku ● 1 cm zázvoru ● 2 PL trstinového cukru● 1 PL ryžového octu ● 1 PL sezamového oleja ● 2 PL omáčky mirin (s&nbsp;príchuťou zázvoru)

Do misy dáme suroviny na guľky: mäso, nasekanú bielu časť cibuľky (zelenú si necháme na ozdobu), prelisovaný cesnak, vajce, rybaciu aj sójovú omáčku a&nbsp;strúhanku. Dobre premiešame. Zo zmesi vytvarujeme guľky a&nbsp;opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán. V&nbsp;kastróle zmiešame sójovú omáčku, prelisovaný cesnak, najemno nastrúhaný zázvor, cukor, ryžový ocot, sezamový olej a&nbsp;mirin. Pomaly privedieme do varu a&nbsp;varíme asi 5 minút, aby omáčka jemne zhustla. Guľky podávame s&nbsp;ryžou, blanšírovanou stonkovou brokolicou, prelejeme ich omáčkou <a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/stavnate-rebierka-ako-ich-nepoznate-staci-tato-ingrediencia-vas-muz-vas-znova-zamiluje" target="_blank">terijaki </a>a&nbsp;posypeme nasucho opraženým sezamom.

Čas prípravy: 25 minút

NA GUĽKY: 100 g&nbsp;červenej šošovice ● 3 mrkvy ● 2 stonky jarnej cibuľky ● 2 strúčiky cesnaku ● 2 ČL marockej zmesi korenia ras-el-hanout ● 1 vajce ● 2 PL hladkej múky (alebo strúhanky) ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej na smaženie

NA WRAP: 8 tortíl alebo chlebov pita ● 1/2 šalátovej uhorky ● 150 g&nbsp;gréckeho jogurtu ● 1 strúčik cesnaku ● 1/2 hlávky rímskeho šalátu ● 2 červené papriky ● soľ

<a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/zahrejte-tanierom-horucej-polievky-nase-recepty-su-take-huste-nich-aj-lyzica-postoji" target="_blank">Šošovicu</a> prepláchneme v&nbsp;osolenej vode a&nbsp;varíme domäkka 20&nbsp;minút. Zlejeme vodu, necháme vychladnúť a&nbsp;pridáme nahrubo nastrúhané<a rel="noopener" href="https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/inspirujte-exotickym-polievkami-plnymi-chuti-cili-papriciek-zovru-vam-krv-mnam" target="_blank"> mrkvy</a>, nasekanú cibuľku, prelisovaný cesnak, korenie, vajce, strúhanku alebo múku. Podľa chuti osolíme a&nbsp;okoreníme. Zo zmesi tvarujeme guľky a&nbsp;opečieme ich na oleji dozlatista. Tortily (pitu) nasucho opečieme, uložíme na tanier a&nbsp;prikryjeme, aby neoschli. Uhorku nastrúhame nahrubo a&nbsp;vyžmýkame z&nbsp;nej šťavu. Potom ju vmiešame do jogurtu, pridáme prelisovaný cesnak a&nbsp;zľahka osolíme. Papriku nakrájame na tenké prúžky, šalát umyjeme a&nbsp;natrháme. Všetko rozložíme na stôl, aby si každý potrel tortilu omáčkou podľa chuti, naplnil ju guľkami aj zeleninou a&nbsp;stočil do chutného wrapu.

Milujete švédske guľky z reštaurácie? Domáce sú ešte lepšie! Vyskúšajte tie naše a ešte iné...

Výber pre vás

Milujete švédske guľky z reštaurácie? Domáce sú ešte lepšie! Vyskúšajte tie naše a ešte iné...

Súvisiace články

Chcete spraviť niečo pre zdravie aj spokojné bruško? Recepty z HLIVY USTRICOVEJ si zamilujete!

Recepty na rýchle jedlá plné vitamínov: Vezmite medvedí cesnak či špenát a vyčarte z nich TOTO!

Ako opätovne využiť vodu zo sušičky? Máme pre vás 5 užitočných TIPOV! č. 4 ocení každá gazdinka

Máte doma papier na pečenie? TOTO je 10 VYCHYTÁVOK, ktoré vás prekvapia! Patrí NIELEN do rúry

Ryžový nákyp, kysnutý marhuľový koláč alebo slávny makovec, tieto KOLÁČE sú ako od BABIČKY!

Výber pre vás