400 g filiet z lososa bez kože ● 500 g zemiakov ● 750 ml zeleninového vývaru (skvelý je aj rybací) ● 3 stopky stopkového zeleru ● 2 mrkvy ● 1 šalotka ● 2 PL masla ● 1 PL hladkej múky ● 200 ml smotany na šľahanie ● za hrsť čerstvého kôpru ● soľ ● biele korenie

Šalotku ošúpeme a nasekáme nadrobno. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Rovnako očistíme a nakrájame aj mrkvu a zeler. Lososa nakrájame na menšie kúsky. V hrnci rozpálime maslo a zľahka opečieme cibuľu. Pridáme mrkvu a zeler a ďalej opekáme. Poprášime múkou, zalejeme vývarom a osolíme. Pridáme zemiaky a varíme do zmäknutia. Vmiešame smotanu, pridáme nasekaný kôpor a opatrne vložíme kúsky lososa. Varíme spolu ešte 5 minút, kým sa mäso ryby neprevarí. Dochutíme bielym korením a podávame s čerstvým pečivom.

Čas prípravy: 25 minút

250 g vareného cícera (z konzervy) ● 350 g syra feta ● 1 konzerva krájaných paradajok ● 3 listy kučeravého kelu ● 1 šalotka ● 1 strúčik cesnaku ● 1 ČL rímskej rasce ● 2 PL olivového oleja ● 1 citrón ● soľ

V nízkom hrnci alebo na panvici vhodných do rúry rozpálime olej. Krátko na ňom opečieme nakrájanú šalotku a prelisovaný cesnak. Pridáme nakrájaný kučeravý kel, znížime teplotu a necháme kel zvädnúť. Posypeme rímskou rascou, zalejeme paradajkami a osolíme. Varíme asi 5 minút na nízkej teplote, potom pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme cícer. Syr feta nakrájame na plátky, ktoré pou­kladáme na pripravenú zmes a dáme do rúry zapekať asi na 15 až 20 minút pri teplote 180 °C. Ešte teplé podávame s ryžou alebo pečivom.

Čas prípravy: 15 minút

Čas pečenia: 20 minút

220 g červenej šošovice ● 150 g anglickej slaniny ● 1 cibuľa ● 3 strúčiky cesnaku ● 2 mrkvy ● 1 ČL krupicového cukru ● 1 konzerva krájaných paradajok ● 1 ČL údenej papriky ● 2 bobkové listy ● tymian ● 1 citrón ● soľ

Slaninu nakrájame na kocky a opečieme ju dochrumkava. Vyberieme a dáme bokom. Na vypečenom tuku orestujeme cibuľu nasekanú nadrobno. Po pár minútach pridáme nasekaný cesnak, nakrájanú mrkvu a krátko spolu opečieme. Zalejeme krájanými paradajkami a 750 ml vody.

Pridáme prepláchnutú šošovicu, lyžičku cukru, bylinky a korenie. Osolíme a varíme asi 15 minút, kým všetko nezmäkne. Hotovú polievku dochutíme citrónovou kôrou a šťavou. Podávame s opečenými kúskami slaniny a čerstvým pečivom.

Cestoviny primavera s hráškom a so špargľou

1 PL olivového oleja ● 1 cibuľa ● 4 strúčiky cesnaku ● 1 brokolica ● 600 g špargle (môže byť aj mrazená) ● 2 a 1/2 hrnčeka zeleninového vývaru ● 250 g cestovín orzo ● 3/4 ČL soli ● 3/4 hrnčeka mrazeného hrášku ● 1/2 hrnčeka strúhaného parmezánu ● 1/3 hrnčeka smotany na šľahanie ● 1 šálka cherry paradajok ● mleté čierne korenie ● citrónová šťava ● parmezán na posypanie

V hrnci rozpálime olej, pridáme nasekanú cibuľu a opekáme dosklovita. Vmiešame cesnak, a potom aj cestoviny. Zľahka ich opečieme. Vmiešame menšie kusy brokolice a špargle a opekáme, kým sa všetka tekutina nevyparí. Zalejeme vývarom, smotanou na šľahanie a osolíme. Premiešame, privedieme do varu a na nízkej teplote varíme asi 6 minút. Občas premiešame. Pridáme hrášok a nastrúhaný parmezán a ešte spolu povaríme asi 3 minúty. Stiahneme z ohňa, podľa chuti pridáme citrónovú šťavu, prípadne osolíme, okoreníme. Ihneď podávame posypané parmezánom.

2 cibule ● 2 strúčiky cesnaku ● 1,25 kg kuracích krídel ● 6 PL olivového oleja ● soľ ● mleté čierne korenie ● 120 g sušených paradajok naložených v oleji ● 120 g čiernych olív ● 300 g cestovín orzo alebo bulguru ● 1 ČL údenej papriky ● 1 ČL oregana ● 1 l kuracieho vývaru ● 240 g fety ● 2 vetvičky petržlenovej vňate

Rúru predhrejeme na 200 °C. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Kuracie krídla osušíme papierovou utierkou. Vo väčšej panvici rozpálime olej, pridáme kuracie krídla a opečieme zo všetkých strán dozlatista. Osolíme, okoreníme, pridáme cesnak a cibuľu a krátko spolu opečieme. Paradajky zlejeme a necháme dobre odkvapkať. Spolu s olivami nasekáme a pridáme k mäsu. Vmiešame cestoviny, papriku a oregano. Opekáme spolu asi 2 minúty, zalejeme horúcim vývarom, osolíme, okoreníme a priklopíme pokrievkou.

Dáme do rúry a pečieme asi 30 minút. Vyberieme, posypeme nadrvenou fetou a už bez pokrievky dáme krátko zapiecť, asi na 4 minúty. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.

Čas pečenia: 34 minút

Nechce sa vám variť? No, jesť sa musí a tak máme pre vás super tip: Recepty z 1 hrnca sú NAJ

Výber pre vás

Nechce sa vám variť? No, jesť sa musí a tak máme pre vás super tip: Recepty z 1 hrnca sú NAJ

Súvisiace články

Poznáme TAJOMSTVO ŠTÍHLOSTI žien z Ďalekého východu: Týchto 6 ČAJOV dokáže ZÁZRAKY!

Máme pre vás chutný tip ako spotrebovať prebytočné ovocie z Vianoc: Kokosová mrvenička je TOP!

Očarte svojho muža božskou fazuľovou polievkou: S týmto receptom zaručene tromfnete aj svokru!

Carmen Geiss sa nezdá: Pod vianočným stromčekom vyzerala ako PLAYMATE, Robert ani nedýchal...

Najedzte sa a schudnite! Že to nie je možné?! S našou diétou budete jesť až 6-krát DENNE a...

Výber pre vás