1. Bohatá na živiny Tekvica je plná dôležitých živín, ako sú vitamíny A, C, E a K, draslík, vápnik, magnézium a železo. Vitamín A je dôležitý pre zdravie očí, imunitný systém a kožu, zatiaľ čo vitamíny C a E sú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom.

2. Podporuje imunitný systém Vitamín C a ďalšie antioxidanty v tekvici pomáhajú posilňovať imunitný systém, čo je dôležité predovšetkým počas chladnejších mesiacov, keď je zvýšené riziko prechladnutia a chrípky.

3. Obsahuje vlákninu Tekvica je bohatá na vlákninu, a preto významne podporí správne trávenie a črevnú peristaltiku.

4. Prírodný karotenoid Tekvica obsahuje karotenoidy, vďaka ktorým má charakteristickú oranžovú farbu. Karotenoidy sú dôležité pre zrak a zdravie kože.

5. Nízkokalorická potravina Ak sa snažíte udržať si váhu, tekvica je skvelou voľbou, pretože má nízky obsah kalórií, ale stále poskytuje množstvo živín.

4 PORCIE, Čas prípravy: 30 minút, Čas varenia: 20 minút

1 PL kokosového oleja • 1 malá cibuľa • 1 PL nastrúhaného zázvoru • 2 strúčiky cesnaku • ½ papričky čili • ½ ČL mletej rímskej rasce • ½ ČL mletej škorice • ¼ ČL mletej kurkumy • 3 PL thajskej červenej pasty karí • 1 konzerva kokosového mlieka • 1 malá tekvica hokaido • 200 g hnedej naparenej šošovice (z konzervy) • soľ, mleté čierne korenie podľa chuti • za hrsť koriandra • 1 limetka • jazmínová ryža na podávanie

1. Do hlbšej panvice vlejeme olej a zohrejeme ho. Vsypeme cibuľu nakrájanú najemno, štipku soli a opekáme dozlatista. Pridáme zázvor, nadrobno nasekaný cesnak, papričku čili a spolu opekáme približne 30 sekúnd. Vsypeme rascu, škoricu, kurkumu a chvíľočku zahrievame, aby sa korenie rozvoňalo. Pridáme pastu karí a miešame, kým zmes trocha nevyschne, približne 2 minúty. 

2. K voňavej zmesi prilejeme kokosové mlieko (1 lyžicu odložíme na ozdobenie) a dobre rozmiešame. Vsypeme tekvicu nakrájanú na menšie kocky a varíme približne 15 minút, aby tekvica bola mäkká, ale nerozpadala sa. Vsypeme uvarenú šošovicu, 2 minúty prehrejeme a môžeme odstaviť. 

3. Pred podávaním pokvapkáme šťavou z limetky, ozdobíme odloženým kokosovým mliekom, posypeme nasekaným koriandrom, a kto má rád veľmi pikantné, môže si pridať ešte čili. Podávame s voňavou jazmínovou ryžou.

4 PORCIE, Čas prípravy: 15 minút, Čas smaženia: 20 minút

400 g nastrúhanej maslovej tekvice • 4 až 5 PL ryžovej múky (môže byť aj hladká pšeničná) • 2 veľké vajcia • 4 až 6 PL mlieka • 120 g strúhaného parmezánu • 3 až 4 jarné cibuľky • 2 ČL kypriaceho prášku • olej • soľ, mleté čierne korenie podľa chuti Na smotanový dip: • 250 g hustej kyslej smotany • 1 malý strúčik cesnaku • kúsok čerstvej papričky čili • poriadna hrsť čerstvej mäty + na ozdobenie • 1 PL citrónovej šťavy • 1 PL olivového oleja • 1 ČL cukru • soľ, korenie

1. Do hlbšej panvice vlejeme olej a necháme rozohriať. 

2. V mise zmiešame nastrúhanú tekvicu, múku, vajcia, mlieko, syr, jarné cibuľky nakrájané nadrobno, kypriaci prášok, osolíme a okoreníme podľa chuti.

3. Pomocou lyžice vkladáme do zohriateho oleja kôpky zmesi a osmažíme z oboch strán dozlatista.

4. Kôpky vyberieme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby papier odsal prebytočný olej. 

5. V miske zmiešame všetky suroviny na dip. Kôpky poukladáme na tanier, ozdobíme jarnou cibuľkou, mätou, pridáme k nim dip a môžeme si užívať skvelú chuť tekvice.

Viacej tekvicových receptov nájdete na <a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-dost-kremovych-polievok-hokkaida-pecena-tekvica-plnkou-je-dokonala">Dobrom jedle! </a>

Tekvicová sezóna začala! Hľadáte recept, ktorý nikto neodmietne? Skúste geniálne karí a placky

Tekvicová sezóna začala! Skúste geniálne karí a placky

ncpz

Nový čas pre ženy

Šťavnaté recepty

korektný obsah

Hľadáte účinnú diétu, ktorá vám konečne pomôže zbaviť sa neželaných tukových vankúšikov? Postavičku snov máte teraz na dosah. Vyberte si presne taký spôsob stravy, ktorý vám bude čo najviac vyhovovať. Výsledky sa dostavia onedlho.

Tekvicová sezóna začala! Hľadáte recept, ktorý nikto neodmietne? Skúste geniálne karí a placky

Súvisiace články

NAJJEDNODUCHŠÍ spôsob ako zahnať hlad: JABLKO! Tieto SNACKY chutia veľkým aj malým a sú zdravé

Dostali ste košík HRUŠIEK a neviete čo s nimi? Vďaka týmto KOLÁČOM bude vaša JESEŇ sladká!

Sladké a zdravé, presne také sú tieto CHUTNÉ FIT ovocné KOLÁČE, ktorým sa nedá ODOLAŤ! MŇAM

Sezóna HOKAIDA je tu! Presvedčte sa aká čarovná táto zelenina je s našimi famóznymi receptami!

Čo s kopou PARADAJOK, ktoré treba urýchlene spotrebovať? POLIEVKA z pečených paradajok je TOP!

Dokonalé jesenné menu na celý deň: Horúca kaša, pikantné čili a lahodná tekvica s mäsom, MŇAM!

Dostali ste CHUŤ na SLADKÉ? Čo tak DOMÁCI TRDELNÍK ako od BABIČKY? No a tie MEDOVÉ REZY... MŇAM

NAJOBĽÚBENEJŠIE recepty na GULÁŠ! Divinový, zabíjačkový a dokonca aj s OLIVAMI! To je DOBROTA..

Tieto tradičné MAKOVKY, alebo inak - lúpačky si zamiluje celá rodina: LEPŠIE ste nejedli...WOW

Skúšali ste už kačaciu pečienku s krémovými hubami?! Takú dobrotu ste ešte nejedli, MŇAM...

Výber pre vás