Cvikla je hotový poklad: Ak ste jej ešte neprišli na chuť, tieto recepty vás isto dostanú! Mňam

Cviklové špeciality: Ako pripraviť jednoduché a lahodné pokrmy krásne na pohľad!

5 neodolateľných receptov s cviklou, ktoré zmenia váš pohľad! Mňam

Online magazín pre štýlové ženy. Venuje sa najmä témam ako krása, móda, životný štýl, vzťahy, domácnosť a rodina.

Redakcia Nový Čas pre ženy

Vybrali sme pre vás tieto cviklové recepty:

800 g&nbsp;cvikly ● 1 šalotka ● 1/2šálky šťavy zo zaváraných uhoriek ● 2 kyslé uhorky ● 1 PL kryštálového cukru ● 2 šálky zeleninového vývaru ● 1 šálka cmaru ● 1 šalátová uhorka ● kôpor ● soľ ● mleté čierne korenie ● 1 PL citrónovej šťavy ● olej

AKO PRÍLOHA: 3 vajcia uvarené natvrdo ● kôpor● 2 jarné cibuľky ● kyslá smotana

Cviklu očistíme a&nbsp;nahrubo nastrúhame. Šalotku očistíme, nadrobno nakrájame a&nbsp;v&nbsp;hrnci na oleji krátko opečieme. Pridáme cviklu, uhorkovú šťavu, cukor, kyslé uhorky nakrájané nadrobno, zeleninový vývar, cmar a&nbsp;soľ. Povaríme asi 30&nbsp;minút. Do uvarenej polievky pridáme ošúpanú, pozdĺžne rozkrojenú šalátovú uhorku zbavenú semienok a&nbsp;nakrájanú na tenké plátky. Primiešame nasekaný kôpor a&nbsp;citrónovú šťavu. Do každej porcie na tanieri dáme polovicu vajca uvareného natvrdo, kôpor a&nbsp;nakrájanú jarnú cibuľku. Pridáme kyslú smotanu.

Čas prípravy: 15 minút

2 cvikly ● 2 zemiaky ● 1 ČL oregana ● 1 malá paprika● 1 plechovka maslovej fazule ● listy šalátu (podľa vášho výberu) ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

NA ZÁLIEVKU: 1 citrón● 1 až 2 ČL dijonskej horčice ● 2 ČL javorového sirupu ● 1 ČL sušeného cesnaku ● 1/2 ČL soli ● 1/4 šálky olivového oleja

Rúru predhrejeme na 180 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie. Zemiaky a&nbsp;očistenú cviklu nakrájame na kocky, premiešame s&nbsp;olejom a&nbsp;potom ich rovnomerne rozložíme na plech. Posypeme oreganom, soľou, korením a&nbsp;pečieme 35 minút. Papriku opečieme na suchej panvici alebo v&nbsp;rúre. Keď je opečená tak, že sa na nej tvoria čierne pľuzgiere, dáme ju do mikroténového vrecka. Dobre ho uzavrieme a&nbsp;asi po 10 minútach papriku vyberieme. Očistíme ju od stopky, jadierok a&nbsp;šupky a&nbsp;nakrájame na menšie kocky. Upečenú cviklu a&nbsp;zemiaky preložíme do väčšej misy a&nbsp;pridáme k&nbsp;nim scedenú a&nbsp;opláchnutú maslovú fazuľu a&nbsp;nakrájanú papriku. Z&nbsp;uvedených ingrediencií vymiešame zálievku. Polovicu z&nbsp;nej nalejeme na zeleninu a&nbsp;dobre premiešame. Do šalátu pridáme natrhané zelené listy, podľa potreby dolejeme ešte ďalšiu zálievku a&nbsp;opatrne premiešame. Môžeme servírovať.

Čas prípravy: 20 minút

Čas pečenia: 35 minút

Sýta polievka z&nbsp;cvikly a&nbsp;zo sladkých zemiakov

1 malá cibuľa ● 2 strúčiky cesnaku ● 1 paprička čili(nemusí byť) ● 1/2 PL zázvoru ● 2 stopky zeleru ● 1 mrkva ● 3 malé cvikly ● 6 šálok zeleninového vývaru alebo vody ● 1 sladký zemiak ● 3 PL červeného vínneho octu ● petržlenová vňať na ozdobu ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

V&nbsp;hrnci rozohrejeme olej a&nbsp;dosklovita na ňom opečieme cibuľu nakrájanú nadrobno. Pridáme prelisované cesnaky, papričku čili nakrájanú nadrobno (ak chceme), nastrúhaný zázvor a&nbsp;krátko opečieme. Pridáme nakrájaný stopkový zeler, mrkvu nakrájanú na kolieska a&nbsp;cviklu nastrúhanú nahrubo. Restujeme ešte 3 minúty. Zeleninu zalejeme vývarom a&nbsp;polievku osolíme a&nbsp;okoreníme. Privedieme do varu, znížime teplotu a&nbsp;varíme 10 minút. Pridáme sladký zemiak nakrájaný na kocky a&nbsp;varíme ďalších 15 minút, kým zelenina nezmäkne. Polievku odstavíme z&nbsp;ohňa a&nbsp;vmiešame vínny ocot. Dochutíme ešte soľou a&nbsp;porcie posypeme petržlenovou vňaťou nakrájanou nadrobno.

Čas prípravy: 10 minút

700 g&nbsp;cvikly ● 250 g&nbsp;kyslej kapusty ● 3 strúčiky cesnaku ● 1 cibuľa ● 5 až 6 PL hladkej múky ● 1 vajce ● majorán ● drvená alebo mletá rasca ● mletá červená paprika ● soľ ● mleté čierne korenie ● olej

NA DIP: 250 ml bieleho jogurtu ● pár vetvičiek pažítky ● 1 strúčik cesnaku ● soľ ● mleté čierne korenie

Cviklu dáme na 10 minút do vriacej vody, aby sa lepšie šúpala. Potom ju zlejeme, necháme vychladnúť a&nbsp;zbavíme šupky. Nastrúhame ju nahrubo a&nbsp;pridáme k&nbsp;nej scedenú kyslú kapustu. Očistené cesnaky prelisujeme, cibuľu najemno nastrúhame. Zmes zahustíme múkou, primiešame vajce, majorán, mletú papriku, rascu, soľ a&nbsp;korenie. Zo zmesi robíme malé placky. Vypražíme ich v&nbsp;oleji alebo upečieme v&nbsp;rúre vyhriatej na 200 °C&nbsp;na plechu vystlanom papierom na pečenie. Servírujeme s&nbsp;dipom vymiešaným z&nbsp;jogurtu, pažítky, prelisovaného cesnaku, zo soli a&nbsp;z&nbsp;korenia.

Čas pečenia: 30 minút

Tatársky biftek z&nbsp;cvikly s&nbsp;mrkvovou omáčkou

2 veľké cvikly (sterilizované) ● 3 PL citrónovej šťavy ● 1 PL nastrúhaného chrenu ● 1 a&nbsp;1/2 ČL worcesterskej alebo sójovej omáčky ● 1 a&nbsp;1/2 ČL dijonskej horčice ● 1 ČL olivového oleja ● 2 PL nasekanej petržlenovej vňate

NA OMÁČKU: 1 šálka mrkvovej šťavy(vychladenej) ● 1 ČL citrónovej šťavy ● 1/2 ČL worcesterskej omáčky ● 1/4 ČL hnedého cukru ● soľ

NA PODÁVANIE: kôpor ● hrianky

Cviklu nastrúhame nahrubo, pridáme citrónovú šťavu, chren nastrúhaný najemno, horčicu, worcesterskú omáčku a&nbsp;olivový olej. Necháme postáť aspoň 2 hodiny alebo cez noc. Potom ešte primiešame nasekanú petržlenovú vňať. Urobíme mrkvovú omáčku. V&nbsp;miske vyšľaháme mrkvovú a&nbsp;citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, cukor a&nbsp;soľ. „Tatarák“ z&nbsp;cvikly servírujeme s&nbsp;mrkvovou omáčkou a&nbsp;hriankou, posypaný kôprom.

Čas chladenia: 2 hodiny

Viac cviklovej inšpirácie nájdete v GALÉRII priamo TU: 

Cvikla je hotový poklad: Ak ste jej ešte neprišli na chuť, tieto recepty vás isto dostanú! Mňam

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Výber pre vás

Cvikla je hotový poklad: Ak ste jej ešte neprišli na chuť, tieto recepty vás isto dostanú! Mňam

Autor článku

Redakcia Nový Čas pre ženy

Súvisiace články

Tie najkrajšie HALLOWEENSKÉ dobroty iba pre vás: Poďme sa spolu báť!

Fit menu od raňajok až po dezert: Túto prečisťujúcu kapustovú polievku ste už skúšali? Mňam

Máte radi orechové koláče? V tom prípade určite vyskúšajte aj tie PISTÁCIOVÉ, sú BOŽSKÉ!

Hit tohtoročnej jesene: Kysnutá hviezda s gaštanovou plnkou! To musíte vyskúšať...

Vyskúšajte tie najlepšie recepty na GULÁŠ: Váš muž vás bude na rukách nosiť, mňam!

Výber pre vás