NA KORPUS: 350 g hladkej múky ● 100 g práškového cukru ● 250 g studeného masla ● 3 žĺtky ● 1 ČL prášku do pečiva ● štipka soli

NA PLNKU: 400 g mletého maku ● 100 g zmäknutého masla ● 50 g hladkej múky ● 5 vajec ● 200 g krupicového cukru ● 1 PL kakaa ● za hrsť sušených brusníc ● za hrsť vlašských orechov ● štipka soli

NA POLEVU: 100 g práškového cukru ● 1 ČL citrónovej šťavy ● 2 PL vody ● mletý mak na ozdobu

Na korpus premiesime múku s&nbsp;maslom, až nám vznikne mrvenička. Pridáme ostatné suroviny a&nbsp;vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na dve časti, zabalíme do potravinárskej fólie a&nbsp;dáme na hodinu do chladničky. Potom jednu časť rozvaľkáme, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a&nbsp;pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút. Vyberieme a&nbsp;necháme vychladnúť. Na plnku oddelíme od seba bielky a&nbsp;žĺtky. Žĺtky vyšľaháme s&nbsp;cukrom na penu, pridáme mak, zmäknuté maslo, múku, kakao, nasekané orechy a&nbsp;brusnice. Bielky vyšľaháme so soľou na tuhý sneh a&nbsp;zľahka ho zapracujeme do plnky. Nanesieme na upečený korpus. Zvyšné cesto rozvaľkáme a&nbsp;položíme na plnku. Pečieme pri teplote 180 °C asi 50&nbsp;až 60 minút. Vyberieme a&nbsp;necháme vychladnúť. Z&nbsp;cukru, vody a&nbsp;citrónovej šťavy urobíme polevu, ktorú nanesieme na vychladnutý koláč. Posypeme makom.

Čas prípravy: 45 minút

Čas odležania: 1 hodina

Čas pečenia: 75 minút

Vyskúšajte si upiecť tieto štedré MAKOVÉ REZY podľa tradičného poľského receptu, MŇAM!

Výber pre vás

Vyskúšajte si upiecť tieto štedré MAKOVÉ REZY podľa tradičného poľského receptu, MŇAM!

Súvisiace články

Blysnite sa pred návštevou týmito exkluzívnymi KARAMELOVÝMI DEZERTMI: Sú absolútne NEODOLATEĽNÉ

Dostali ste chuť na niečo špeciálne? Tak to si potom recept na rezy OBLÍŽ PRST zamilujete!

Potrebujte nový vietor do vašej kuchyne? Vyskúšajte tieto recepty s chrumkavými ORECHMI, MŇAM!

Vytrite svokre zrak a pripravte jej toto dokonalé Crème Brûlée: TAKTO sa zaručene vydarí! MŇAM

Máte pred Vianocami hlbšie do peňaženky? Vyskladali sme pre vás menu, ktoré je RÝCHLE a LACNÉ!

Výber pre vás