Zdravé nie sú iba plody. Od mája do augusta môžete zbierať aj listy, hlavne lesných jahôd. Pre vysoký obsah trieslovín, éterických olejov, vitamínu C a flavonoidov pomáhajú pri liečbe hypertenzie, gynekologických ochorení, dne, zápalových ochorení kĺbov i obličkových kameňov.

• majú dezinfekčné účinky na tráviaci systém • zlepšujú vstrebávanie železa z rastlinných potravín • majú ochranný účinok na nervové bunky

Francúzi nedajú dopustiť na jahodovú masku, ktorá údajne odstraňuje pehy. Zmes jahôd a citrónovej šťavy si každý deň vtierajú do pokožky. Pehy postupne blednú a pleť sa prečisťuje.

Sú doslova povzbudzujúcim elixírom. Vďačia za to veľkému podielu vitamínu C, éterickým olejom, vláknine, draslíku, fosforu, vápniku, horčíku a železu. Nájdeme v nich aj vysoký obsah organických kyselín, hlavne kyseliny citrónovej a jablčnej.

• pomáhajú pri prechladnutí a reume • znižujú krvný tlak • posilňujú imunitný systém • liečia hemoroidy, povzbudzujú činnosť žliaz • znižujú nervozitu a stres • majú protisklerotický a protizápalový účinok • pomáhajú pri čistení krvi

Ak pri najbližšej prechádzke lesom natrafíte na černice, odtrhnite si pár mladých lístkov a začnite ich žuť! Posilníte si ďasná. Pozor ale na drobné tŕnie!

Okrem vitamínov obsahujú aj vápnik, fosfor a ľahko stráviteľné cukry. Niektoré odrody obsahujú drobné zrniečka, ktoré môžu ľuďom s citlivými črevami a poruchami žlčníka spôsobovať ťažkosti.

• majú antibakteriálny, močopudný a posilňujúci účinok • v ľudovom liečiteľstve sa používajú pri obezite, močových kameňoch a vysokom krvnom tlaku • prečisťujú črevá a odstraňujú zápchu • pozitívne stimulujú náladu

Varené alebo pečené hrušky použite na utíšenie kašľa, odvar zo sušených hrušiek proti hnačkám.

Obsahujú pomerne málo cukru, ale veľa zdraviu prospešných kyselín. Okrem vysokého podielu vitamínu C a E v nich nájdeme aj vápnik, horčík, draslík, železo a zinok.

• pomáhajú pri zápche, anémii, vysokom krvnom tlaku • pôsobia močopudne • poskytujú úľavu ľuďom so žalúdočnými vredmi • šťava z egreša je vhodná pri akýchkoľvek poruchách pečene

Vďaka výborným želírovacím schopnostiam ich môžete použiť pri výrobe džemov a marmelád.

Pre jeho sladkú chuť ho automaticky radíme medzi ovocie. Ide však o druh tekvicovej zeleniny. Obsahuje až 95 % vody, preto je ideálny na chudnutie. Prispieva k tomu aj vysoký obsah minerálov, hlavne sodíka, draslíka a vitamínov A, C.

• pozitívne ovplyvňuje mozog, urýchľuje schopnosť myslieť • spomaľuje starnutie buniek • chráni sliznicu pred vírusmi a baktériami • je močopudný a tak pomáha i pri problémoch s obličkami • vychladený melón poskytuje úľavu i v prípade spálenej pokožky • vďaka mangánu podporuje sexuálnu výkonnosť

Turecké príslovie hovorí, že do žien a do melónov nikto nevidí. Ako teda spoznáte zrelý melón? Keď má suchú stopku, pravidelný tvar a po poklepaní zazvoní, je vysoko pravdepodobné, že si pochutíte.

Viac zaujímavých článkov nájdete v prílohe Nový Čas Zdravie, každý piatok v denníku Nový Čas!

Ako byť zdravší: Ovocie ako liek (3. časť)

Výber pre vás