Barbora Kosírová

Takmer pred 20 rokmi vymyslela americká expertka na výživu Margaret Danbrot svoju legendárnu polievku, ktorej základom bola kapusta. Odvtedy prešiel recept viacerými úpravami, ale my sme sa vrátili k tomu pôvodnému, ktorý je overený rokmi a miliónkrát odskúšaný. Táto polievka sa stala senzáciou preto, lebo jej autorka nadchla ženy tvrdením: „Môžete jesť toľko, koľko chcete.“ Vedomie, že pri chudnutí netreba žiť ako hollywoodske hviezdy na niekoľkých plátkoch ananásu denne, ženy očarilo a z polievky sa stávala diétna superstar. Margaret Danbrot zavalili pozitívne reakcie a ona odporúčala polievku každému, kto potreboval rýchlo a viditeľne zhodiť bez prílišného hladovania.

Kapusta pri varení nevonia práve najvábnejšie, lebo sa z nej uvoľňujú zlúčeniny síry. Platí, že čím staršia kapusta, tým výraznejší pach, preto vyberajte mladé hlávky s pevne zovretými a so sviežozelenými listami. Zápach pri varení môžete zmierniť, keď pridáte trošku octu.

Recept na zázračnú kapustovú polievku

1. stredne veľkú hlávku bielej kapusty, 6 mladých jarných cibuliek, 2 červené alebo zelené papriky, 6 mrkiev, 5 stopiek zeleru, 6 cibúľ, 3 veľké paradajky, mleté čierne korenie, soľ, 110 g naturálnej celozrnnej ryže

Očistite zeleninu a nakrájajte ju na menšie kusy. Vložte všetko do veľkého hrnca (4-litrového) a pridajte dostatok studenej vody, aby bola zelenina ponorená. Priveďte do varu, znížte teplotu a duste 10 minút bez pokrievky. Potom pokračujte vo varení s pokrievkou, kým sa zelenina neuvarí domäkka. Trvá to 10 až 15 minút. Kým sa polievka varí, pripravte si ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte k hotovej polievke. Podľa toho, či uprednostňujete tekutú alebo hustejšiu konzistenciu, pridajte vodu. Dochuťte troškou soli a korením. Polievka vám vydrží v chladničke 3 dni.

Presný týždenný plán

Podľa pôvodného diétneho plánu možno okrem zázračnej polievky jesť ovocie, zeleninu, mliečne výrobky, grilované ryby alebo hydinu a celozrnné pečivo. Existuje však veľmi dôležité pravidlo – denne by ste mali zjesť najmenej jeden liter polievky, pokojne aj viac.

1. deň ● kapustová polievka ● ovocie – koľko chcete, ale neodporúčajú sa banány ● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g naturálneho bieleho jogurtu (0,1 percenta) ● bylinky a koreniny podľa vášho výberu ● nápoje – čaj alebo káva bez mlieka a cukru, voda

2. deň ● kapustová polievka ● zelenina – akú máte rady, najlepšie surová ● na večeru pečené zemiaky s 1 lyžičkou masla ● nápoje a koreniny ako v prvý deň

3. deň ● kapustová polievka ● ovocie a zelenina – koľko vám chutí, ale žiadne banány ani zemiaky. ● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta) ● nápoje a koreniny ako v prvý deň

4. deň ● kapustová polievka ● 3 až 6 banánov ● 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta) ● nápoje – 8 pohárov odtučneného mlieka (každý po 200 ml)

5. deň ● kapustová polievka ● grilované ryby alebo kuracie filé (bez kože) ● 6 paradajok ● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta) ● nápoje a koreniny ako v prvý deň

6. deň ● kapustová polievka ● grilované ryby alebo kuracie filé (bez kože) ● surová zelenina ● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1&nbsp;percenta) ● nápoje a koreniny ako v prvý deň

7. deň ● kapustová polievka ● ovocie a zelenina – koľko chcete, ale žiadne banány ani zemiaky ● 250 ml odtučneného mlieka alebo 250 g bieleho jogurtu (0,1 percenta) ● nápoje a koreniny ako v prvý deň

Väčšina ľudí nemá pri tejto diéte žiadne problémy. Ak sa však obávate, môžete nadúvaniu zabrániť pridaním rasce, kôpru, fenikla či tymianu. Čajová zmes harmančeka, kôpru, fenikla, medovky a mäty piepornej tiež pomáha znižovať plynatosť.

Prečo je kapusta taká super pri chudnutí

Biela kapusta (500 g = 125 kcal) obsahuje z 95 percent vodu, zvyšných päť percent sú koncentrované organické látky. Vitamín B stimuluje metabolizmus a zvyšuje koncentráciu. Budete sa cítiť fit a produktívna. Vitamín C využívajú bunky na premenu tuku na energiu. Vitamín E (vo vonkajších listoch) pomáha rýchlejšie spaľovať nadbytočný tuk. Železo zásobuje orgány kyslíkom.

Najlepšia polievka na chudnutie: Čo je na nej také úžasné? Jedzte ju jeden týždeň a uvidíte!

Výber pre vás

Najlepšia polievka na chudnutie: Čo je na nej také úžasné? Jedzte ju jeden týždeň a uvidíte!

Súvisiace články

Najčastejšie diétny chyby, ktoré možno robíte aj vy: Nečudujte sa potom, že neviete schudnúť!

Chudnúť sa dá aj TAKTO, len vám o tom ešte nikto nepovedal: Zapojte do boja 6 tajných trikov

Nie a nie schudnúť, hoci sa tak snažíte? Tak si skontrolujte TOTO! Tu môže byť ten problém

Chceli by ste zhodiť kilá bez hladovania? Urobte doma túto 1 vec a schudnete BEZBOLESTNE!

Fúha, tušili ste to? Prekvapí vás, čo všetko môže oslabiť vašu imunitu, na TOTO si dajte POZOR!

Kedy je lepšie raňajkovať - pred alebo po cvičení? Takto spálite viac kalórií!

Výber pre vás