Má však katastrofálne účinky na životné prostredie a zdravie.

Palmový olej sa vyrába z palmy olejnej a dnes patrí k najbežnejším rastlinným olejom. Už v roku 2012 predstavoval takmer tretinu celosvetovej produkcie olejov, až sa dostal na prvú priečku. Od tej doby sa jeho produkcia ešte znásobila. Nájdeme ho preto v množstve cukrárenských, ale aj kozmetických výrobkov.

Na rozdiel od iných rastlinných olejov má ten palmový viac nasýtených mastných kyselín, ktoré sú menej zdraviu prospešné než nenasýtené kyseliny. Sto gramov obsahuje až 49 gramov nasýtených mastných kyselín, ktoré spôsobujú upchávanie ciev, čo môže viesť ku kôrnateniu tepien či k infarktu.

Napriek tomu, že sú známe jeho negatívne účinky na zdravie i životné prostredie, je aj tak najrozšírenejší. Prečo? Palmový olej je totiž trikrát lacnejší ako už aj tak lacný repkový olej.

Aby sa mohli vysádzať obrovské množstvá paliem, extrémne sa klčujú pralesy. Čo je však alarmujúce, tento druh palmy zo zeme odoberie všetky živiny a pôda sa stáva na stáročia neúrodnou.

Plantáže s palmovým olejom ničia biotopy ohrozených druhov, ako sú orangutany, nosorožce, slony či tigre. V džungliach Bornea a Sumatry za posledné dve desaťročia zahynulo vyše 50-tisíc orangutanov. Pre vypaľovanie lesov buď zhoreli, alebo ich zabili, lebo ich považujú za škodcov. Paradoxne práve orangutany prispievajú k udržovaniu zdravého ekosystému v pralesoch.

Výrobcovia, ktorí chcú byť priateľskí k prírode, začínajú vkladať do svojich produktov iné tuky. Veľkú moc majú aj spotrebitelia, ktorí výrobky kupujú. Veľkým kritikom tohto oleja je aj Leonardo DiCaprio, ktorý o tom dokonca nakrútil dokument. Ak sa mu chcete vyhnúť, stačí sledovať etikety a produkty, ktoré ho obsahujú. Veď aj budúce generácie si zaslúžia žiť na planéte s dažďovými pralesmi.

Kupujete výrobky s palmovým olejom?

– Asi rok už nekupujem výrobky, ktoré ho obsahujú. Začal s tým priateľ a ja som sa k nemu pridala. Videla som niekoľko dokumentov o tom, ako ničí planétu, a tak obaly v obchode poctivo študujem.

– Počula som o palmovom oleji, ale pri nákupoch to neriešim. Dlho som si myslela, že sa tým myslí aj kokosový olej, no moje vnučky mi vysvetlili, že je v tom rozdiel.

– Viem, že je nebezpečný pre životné prostredie a ničia sa preň pralesy. Vyhnúť sa mu asi úplne neviem, ale napríklad nenakupujem čokoládu ani čokoládovú nátierku, ktorá ho obsahuje.

85 % palmového oleja sa globálne produkuje a exportuje z Indonézie a Malajzie?

Palmový olej je pohroma! Keď zistíte, čo spôsobuje, prestanete kupovať všetky také výrobky

Výber pre vás

Palmový olej je pohroma! Keď zistíte, čo spôsobuje, prestanete kupovať všetky také výrobky

Súvisiace články

Biokozmetika prospeje vám aj životnému prostrediu

Ropná škvrna pri San Franciscu ohrozuje životné prostredie

Výber pre vás