Kokos obsahuje mnoho vitamínov (B1, B2, E, Niacín, B6) a minerálnych látok (fosfor, vápnik, draslík, horčík, sodík, železo) aj vlákniny prospešných pre zdravie aj krásu nášho tela.

Využíva sa nielen dužina, ale aj kokosová voda a z kokosu vyrábané mlieko a olej, ale aj kokosové vlákna.

Kokos obsahuje veľa tuku (biely vnútrajšok plodu má 60 až 67 % tuku). Na rozdiel od bravčovej masti alebo margarínov má pozitívne účinky na zdravie. Mierne znižuje takzvaný zlý cholesterol. Kokosový olej môžu používať bez obáv aj pacienti s ochoreniami zažívacích orgánov, pečene, žlčníka, chronickej pankreatitídy. V kokosovom oleji sa nachádza kyselina kaprylová, ktorá je vysoko účinná proti kvasinkám a plesniam v organizme.

Kokosové mlieko udržuje v pokožke vlhkosť, olej bojuje proti vráskam a má výrazné antioxidačné účinky, dužina sa používa do pílingových prípravkov. Ak máte problémy s mastnými vlasmi, urobte si kokosový zábal, prípadne pridajte kokosový olej do šampónu. Rozmixujte kokosovú dužinu na krém a vmasírujte do vlasov, nechajte pôsobiť, potom vlasy umyte. Ďalšie využitie nájde kokosový olej napríklad ako balzam po holení, ale aj ako lubrikačný gél.

Má široké využitie. Môžete ho pridávať nielen do zákuskov, ale aj do nápojov či pokrmov, výborný je napríklad s kuracím mäsom (dochuťte kurkumou, koriandrom, zázvorom a zalejte smotanou). Výborná je kokosová polievka či cestoviny s kokosovou omáčkou.

Voda, olej, krém a mlieko

Usušená dužina sa melie na kokosovú múčku. V kokose sa nachádza voda, ďalším spracovaním, lisovaním alebo extrakciou sa získavajú kokosový olej, krém, mlieko:

● kokosová voda – je číra tekutina, nachádza sa vo vnútri mladých kokosových orechov ● kokosový krém – vyrába sa lisovaním dužiny z čerstvo otvoreného kokosu, je hustý, podobný šľahačkovej smotane ● kokosové mlieko – je substancia vytlačená z kokosu, ide o zriedenú formu kokosového krému ● kokosový olej – vyrába sa z kokosového krému, používa sa v kuchyni aj v kozmetickom priemysle

Univerzálny kokos: slúži takmer na všetko!

V Indii či na Filipínach z kokosov, kokosových paliem a lístov vyrábajú metly, nábytok aj hudobné nástroje:

● kokosové vlákna sa používajú ako výplň matracov, vyrábajú sa z nich laná, tesniace výplne do lodí, alebo sa pridávajú do substrátov v záhradníctve ● z kokosových listov sa vyrábajú metly, rohože aj strešné krytiny ● z kokosového oleja sa vyrába mydlo ● sušené škrupiny z kokosu sa používajú aj ako hudobný nástroj ● kokosové drevo na výrobu nábytku, sudov, kontajnerov alebo kanoe

Ďalšie zaujímavé články nájdete už dnes v denníku Nový Čas v prílohe Nový Čas Zdravie!

Všeliek kokos pomôže pri zápaloch, kašli i astme

Výber pre vás

Všeliek kokos pomôže pri zápaloch, kašli i astme

Súvisiace články

Misia: Nastal okamih pravdy, ukážte telo!

Výber pre vás