Existuje niekoľko zásad, ako tomu predísť:

Najprv je treba poznať príčiny tohto javu. To, že káva a sójové mlieko sú dve rozdielne tekutiny, hádam písať netreba. Ich rozdiely sú však hneď na dvoch pomerne zásadných úrovniach. Prvá je teplota, keďže káva je horúca (vriaca) a sójové mlieko obyčajne práve vytiahnuté z chladničky. Druhým rozdielom je pH. Káva je kyslejšia ako zásadité sójové mlieko. Ako teda pripraviť kávu so sójovým mliekom bez toho, aby sa v ňom vyzrážali všetky bielkoviny?

Lacné instantné druhy veľmi neodporúčame. Ďalším krokom je buď ohriatie mlieka alebo schladenie kávy, aby sa obe tekutiny zmiešali v relatívne rovnakej teplote. Ak však ani toto nepomôže, neostáva nič iné, iba skúšať rôzne druhy kávy a rôzne druhy sójového mlieka.

Malé upozornenie na záver, zrazené sójové mlieko nemá okrem nelákavého vzhľadu žiadne iné vedľajšie účinky a je teda bezpečného ho piť.

Kravské mlieko ani smotanu do kávy nesmiete, a sójové sa v nej zráža? Zaručené rady, ako tomu predísť

Výber pre vás

Kravské mlieko ani smotanu do kávy nesmiete, a sójové sa v nej zráža? Zaručené rady, ako tomu predísť

Súvisiace články

Pijete kávu nalačno? Chyba, vtedy vám nepomôže! Neuveríte, v akom čase vás naozaj postaví na nohy

Dôležitá rada, prečo nepiť sladkú kávu: Keď zistíte, čo vám spôsobuje, hneď s tým prestanete!

Vyhadzujete usadeninu z kávy? Chyba! Ani sa vám nesnívalo, na čo všetko ju môžete využiť

4 tajomstvá o praženej káve: Toto ste o svojom obľúbenom nápoji netušili

Výber pre vás