Domáce hranolčeky sú určite skvelé, no málokedy sa vydaria. Veľmi často sa stáva, že sú mäkké, mazľavé a vôbec nie chrumkavé. Ešte horšie sú hranolčeky z rúry. Každá je opečená inak a vôbec nechutia dobre. Poradíme vám však trik, ktorý funguje na zemiaky perfektne. Nielen pri výrobe domácich hranolčekov, ale aj čipsov a pečených zemiakov.

Zemiaky ošúpte alebo nechajte v šupke. Nakrájajte ich na požadovaný tvar a dajte ich do studenej vody. Nechajte ich tam aspoň hodinu, alebo pokojne aj cez noc. Postup je skvelý ak chcete pripraviť väčšie množstvo zemiakov. Pripravíte si ich vopred a na druhý deň už len vyprážate alebo pečiete z vlastnoručne vyrobeného polotovaru.

Pred samotným pečením či smažením hranolky vyberte a dobre osušte. Na dne misy bude vrstvička zemiakového škrobu. Zemiaky sa zbavili svojho škrobu na povrchu, čo zaistí ich chrumkavosť.

Osušené hranolčeky a čipsy môžete ihneď vyprážať. Ak sa rozhodnete pre prípravu v rúre, pridajte pár lyžíc oleja a hranolčeky zamiešajte. Ak chcete pridať korenie či bylinky, urobte to teraz. Rozprestrite ich na plech s papierom na pečenie. Dávajte si pozor, aby boli v jednej vrstve. Vo viacerých vrstvách by sa iba zbytočne dusili a vôbec by neboli chrumkavé.

Domáce hranolčeky z rúry: Na kupované si ani nespomeniete, stačí jedna zmena v postupe

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás