Kuracie prsia s brokolicou a so syrom
13. 5. 2007, 2:00 (aktualizované: 11. 7. 2024, 13:34)
Zdroj: Archív
Čas prípravy: 45 minút, 4 porcie
Potrebujeme: 2 kusy kuracích pŕs, 2 strúčiky cesnaku, 300 g brokolice, 125 g plesňového syra, 1 smotana na varenie (250 ml), 1 lyžička vegety, 1 lyžica oleja, mleté čierne korenie, soľ
Postup:
1. Brokolicu umyjeme, rozoberieme na menšie ružičky a uvaríme v slanej vode. Čisté kuracie prsia nakrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a uložíme na 2–3 hodiny do chladničky.
25 minút
2. Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, vložíme kuracie mäso a smažíme. Pridáme uvarenú brokolicu, ochutíme vegetou a zalejeme smotanou. Plesňový syr nakrájame na menšie kúsky a dáme k mäsu.
10 minút
3. Spolu povaríme, pokiaľ sa syr neroztopí a brokolica čiastočne nerozpadne. Podávame s opekanými zemiakmi.
10 minút
