<strong>NA 4 PORCIE POTREBUJEME:</strong>

600 g bravčového mäsa z bôčika alebo pliecka, štamprlík borovičky, 400 g kyslej kapusty aj so šťavou, 30 g masti alebo oleja, 1 veľká cibuľa, soľ, rasca, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, hladká múka na zahustenie, 1 téglik kyslej smotany

1. Na masti opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso, soľ, korenie, rascu a papriku. Keď mäso pustí šťavu, krátko ho podusíme, podlejeme borovičkou a podľa potreby aj vodou alebo šťavou z kapusty.<br /> <br />2. K polomäkkému mäsu pridáme 2/3 kyslej kapusty a dusíme, kým mäso nie je mäkké. Potom pridáme zvyšnú 1/3 kapusty, posypeme trochou hladkej múky, premiešame a krátko povaríme. Na záver vmiešame do segedínu aj kyslú smotanu a podávame najlepšie s kysnutou knedľou.

Segedínsky guláš podľa tety Márgit

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

Segedínsky guláš podľa tety Márgit

Výber pre vás