Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 250 g bryndze, 250 g masla, štipka soli, 1 vajce, 1 balíček prášku do pečiva

1. Z preosiatej múky, prášku do pečiva, bryndze, soli, masla a vajca urobíme cesto. Necháme prikryté postáť asi 30 minút.

2. Potom cesto prevaľkáme, preložíme a znovu necháme chvíľku postáť.

3. Rozváľkáme na hrúbku 1 až 2 cm a povykrajujeme kolieska alebo iné tvary.

4. Potrieme žĺtkom a vrch posypeme strúhaným syrom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 175 °C asi 15 minút.

Slané bryndzové pagáčiky

ncpz