Potrebujeme: 500 g zemiakov uvarených v šupe, 50 g bieleho chleba, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 30 g masla, 250 g tvrdého syra, 250 ml mlieka, 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, štipka mletého muškátového orieška, 3 lyžice petržlenovej vňate, 150 g polohrubej múky, olej na opekanie

1. Zemiaky ošúpeme a prelisujeme. Chlieb nakrájame na kocky a dáme do misy. Na panvici rozpustíme maslo, na ktorom speníme najemno nasekanú cibuľu a cesnak. Zmes odstavíme a nalejeme na chlieb. Syr nakrájame na malé kocky a spolu so zemiakmi pridáme k chlebu.

2. V druhej miske rozšľaháme vajcia s mliekom, ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Primiešame nasekanú petržlenovú vňať. Vaječnú zmes primiešame do chlebovo-zemiakovej zmesi, dôkladne premiešame a necháme hodinu odstáť.

3. Nakoniec do cesta pridáme múku podľa potreby, aby vzniklo pevné cesto. Vlhkými rukami z cesta odoberáme kúsky, z ktorých tvarujeme knedličky. Jemne ich sploštíme. Na panvici rozohrejeme olej a knedle na ňom z oboch strán opečieme.

4. Vo väčšom hrnci rozohrejeme dostatočné množstvo osolenej vody. Knedle vložíme do vriacej vody a na miernom ohni varíme 3 minúty. Vyberieme, necháme odkvapkať a podávame.

Syrové knedle

Plus TV

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás