Buď sme sa večer prejedli, alebo sme vstali príliš skoro.

Podľa prieskumu v pracovný deň raňajkuje len každé druhé dieťa vo veku od 6 do 15 rokov. Čím sú deti staršie, tým menej doma raňajkujú. Jedným z dôvodov je aj to, že prevažná časť detí konzumuje posledné jedlo dňa po 19. hodine a potom ešte maškrtí rôzne pochutiny do noci pri televízii či počítači. Ráno potom nie sú hladné a prvé jedlo dňa konzumujú až v čase desiatej v škole, čo je chyba!

Prečo je prvé jedlo také dôležité?

Jeho úlohou je dodať telu energiu potrebnú na celé doobedie. Ak sa dieťa naraňajkuje, bude v škole podávať lepšie výsledky, rýchlejšie mu to bude myslieť, lepšie sa sústredí a viac si zapamätá. Raňajky by mali tvoriť 25 percent energetického príjmu počas dňa.

„Nikdy neposielajte deti do školy hladné. Ak sa ráno nenajeme, telo dostáva po dlhej hladovej prestávke zlý signál a prepína na úsporný režim, čo znamená, že budeme hladní a neskôr zjeme všetko, čo nám príde do cesty. Výsledkom môže byť obezita,“ hovorí gastroenterológ MUDr. Peter Minárik.

Rada pre rodičov školákov

Pre školákov sa odporúča prichystať vždy raňajky bohaté na zložené sacharidy, ktoré dodávajú energiu mozgu. Napríklad celozrnný chlieb alebo pečivo, cereálie a ovsené vločky. Vhodná je ovsená, špaldová či iná obilná kaša. Pečivo a chlieb môžete natrieť rôznymi nátierkami pripravenými z rastlinných tukov s esenciálnymi mastnými kyselinami a k tomu kyslomliečny nápoj s probiotickými kultúrami.

Granola je vynikajúca chrumkavá zmes na raňajky pre deti. Dostať ju kúpiť, ale radšej si ju pripravte spolu s deťmi. Potrebujte 300 g ovsených vločiek, asi 200 g vlašských orechov, lieskovcov či mandlí, 100 g lúpaného sezamu, 100 g lúpaných slnečnicových semiačok, 5 PL medu, 1 PL slnečnicového oleja, 250 g hrozienok. Oriešky posekajte nahrubo, sezam opražte nasucho, pozor, nespáľte, a nechajte vychladnúť. Vmiešajte prísady, pridajte olej, 1dl vody, premiešajte a rozotrite na plech. Dajte do rúry vyhriatej na 160 °C. Pečte 30 až 60 minút, pri pečení viackrát premiešajte, ale najskôr tak po 15 minútach. Upečenú granolu nechajte vychladnúť a primiešajte opláchnuté hrozienka. Vydrží v uzavretej nádobe niekoľko týždňov. Iným prísadám sa medze nekladú. Je to chutné s bielym jogurtom alebo len tak nasucho.

Zaveďte si raňajkový rituál

Ak vaše dieťa vytrvalo raňajky ignoruje, možno to u niekoho odpozorovalo. Už tie najmenšie deti si pozorne všímajú, ako sa dospelí správajú, a snažia sa ich napodobňovať. Preto radšej zabudnite na raňajky typu „káva a cigareta“. Skúste si z raňajok spraviť rodinný rituál. Deti si pokojne môžu robiť raňajky samy, alebo aspoň ich časť. Vám zostane viac času a deťom určite viac chuti do jedla, ktoré si samy pripravia.

TIP Č. 1: Raňajková „kávička“

Ak si ráno dávate nevyhnutnú kávičku, môžete si ju vypiť so svojimi potomkami. Samozrejme, pre deti ju môžete urobiť z obilninovej kávoviny, ktorá neobsahuje kofeín. Nechajte dieťa, nech si svoju kávičku urobí samo.

TIP Č. 2: Nasypať, naliať a zamiešať

Raňajky z cereálií sú chutné, zdravé a najmä rýchle. Dokáže si ich pripraviť už aj škôlkar. Pri výbere cereálií uprednostnite celozrnné druhy, ktoré sú pre ľudský organizmus prínosnejšie a zdravšie. Pozor, ak má dieťa sklon priberať, zabudnite na rôzne plnené taštičky či kukuričné lupienky.

TIP Č. 3: Vložiť, vybrať, obložiť

Dieťa vloží do hriankovača chlieb, mamina alebo ocko nakrájajú rajčiny, papriky, syr, prípadne šunku, dieťa hrianky vyberie, natrie a obloží. Veľmi zdravé je pokvapkať ich iba olivovým olejom a obložiť rajčinami.

Neposielajte ratolesti do školy hladné: Naučte ich raňajkovať

Výber pre vás