Nový Čas pre ženy má sprevádza skoro celý dospelý život. Ako mnoho z vás aj ja som s ním vyrástla. Začínala som tu ako mladé dievča hneď po vysokej škole a som tu dodnes. Za ten čas som sa niekoľkokrát zamilovala, vydala a stala sa dvojnásobnou mamou. A ako som rástla, menili sa aj moje záujmy. Dnes pre vás vyberám tie najchutnejšie dobroty na stranách o varení, poradím ako schudnúť a prezradím nejakú tú pikošku o svetových celebritách. Písať pre vás a možno vám tak spríjemniť deň ma totiž veľmi baví.

Petra Mitringová

Milé naše čitateľky, ak nedokážete žiť bez čokolády, gumových medvedíkov či žuvačiek, možno to ani nie je chyba slabej vôle. Je možné, že vaše telo je od cukru závislé. Ak ho totiž naučíte na sladké, dostane sa do začarovaného kruhu – chce čoraz viac.

To, že telo má rado sladké, je podmienené evolúciou. Je naprogramované na prežitie, preto mu rýchly náboj energie z čokoládových tyčiniek či zo sladkostí pripadá ako dobrý nápad. Hladina cukru sa dostáva do výšin, telo začína produkovať veľké množstvo inzulínu, aby dostalo do buniek čo najviac energie – ale v momente hladina cukru zasa klesá. Mozog začne vysielať signál SOS, stav ohrozenia a nás prepadne chuť na sladké, aby sme si zasa dodali cukor, a teda aj energiu. Tu pomôže len jedno. Obmedziť sladké.

Našťastie existujú možnosti, ako jedlám dodať obľúbenú sladkú chuť zdravým spôsobom. Výborný je ryžový alebo javorový sirup či cukor z kokosových kvetov. Ich výhodou je, že nemajú taký silný vplyv na hladinu cukru v krvi ako biely cukor. Aj tu však platí – všetko s mierou. Chceme predsa, aby si chuťové poháriky odvykli od extrémnej sladkosti.

Neočakávaná pomoc pre mlsný jazýček

Neodolateľnú chuť na sladké môže vyvolávať aj nedostatok horčíka a chrómu. Preto do jedálneho lístka pravidelne zaraďte potraviny ako špenát, syr, mäso, strukoviny či orechy. Ak k nim pridáte ešte dobroty, pri ktorých telo pomaly produkuje inzulín, ako napríklad huby, jablká či kyslú kapustu, vlčí hlad sa vám bude oblúkom vyhýbať. Nakoniec však to najdôležitejšie. Nezaháňajte stres cukrom. Pretože práve vo vypätých chvíľach máte sklony utiekať sa k sladkým dobrotám.

Sladkosti patria k očividným zdrojom, no cukor nájdete aj v potravinách, o ktorých by ste to v prvom momente ani nepovedali – od kečupu cez vyprážané jedlá a hotové potraviny až po ovocné jogurty a podobne. Ak si nie ste istá, ako ho identifikovať, pozrite si zloženie. Ak sa niektoré slovíčko končí na -óza, je to pravdepodobne cukor.

Zdravé sladké inšpirácie len pre vás

4 porcie: 750 ml mandľového mlieka, štipka soli, 2 PL cukru z kokosových kvetov, 150 g guľatozrnnej ryže, 1 menšie mango, štvrť papáje, 1 hruška, 1 limeta, 2 PL jadierok z granátového jablka, orechy na posypanie

Mlieko spolu so soľou privedieme do varu. Pridáme 1 PL cukru z kokosových kvetov a ryžu, privedieme do varu a asi 30 minút varíme na miernom ohni. Stiahneme a necháme vychladnúť. Mango, papáju a hrušku ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Premiešame s kôrou a so šťavou z limety a s 1 PL cukru z kokosových kvetov. Ryžu nanesieme do misiek, ozdobíme ovocným šalátom a posypeme orechmi.

1 porcia: 370 kcal, T: 10 g, S: 58 g, B: 10 g

4 porcie: 600 g drobného ovocia (maliny, ríbezle, jahody, čučoriedky), 200 g odkôstkovaných čerešní, 75 g cukru z kokosových kvetov, 1 ČL strúhanej citrónovej kôry, 2 PL citrónovej šťavy, dreň z vanilkových strukov, 2 až 3 PL škrobovej múčky

Ovocie premiešame s kokosovým cukrom, citrónovou kôrou a šťavou aj s vanilkovou dreňou, prikryjeme a necháme 30 minút odstáť. Asi tretinu ovocia odoberieme a zvyšok privedieme do varu. Škrobovú múčku vymiešame s 3 PL vody a zamiešame do vriaceho ovocia. Varíme, kým zmes nezhustne. Zapracujeme zvyšok ovocia a necháme vychladnúť. Podávame poliate mandľovým mliekom, smotanou na šľahanie alebo jogurtom.

1 porcia: 180 kcal, T: 1 g, S: 39 g, B: 2 g

4 porcie: 200 g malín, 200 g čučoriedok, 200 g nízkotučného tvarohu, 2 ČL javorového sirupu, kôra a šťava z 1 citróna, 4 vajcia, 160 g pohánkovej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 200 ml perlivej minerálky, 2 PL oleja

Ovocie zmiešame. V mise vyšľaháme tvaroh s javorovým sirupom, citrónovou kôrou a šťavou. Vymiešame vajcia, zapracujeme múku, prášok do pečiva aj minerálku a vymiešame dohladka. Z hladkého cesta opečieme na rozpálenom oleji lievance, ktoré podávame s tvarohovým krémom a ovocím.

1 porcia: 330 kcal, T: 10 g, S: 40 g, B: 20 g

Osladíme vám život a to úplne bez VÝČITIEK! Neveríte? Skúste TOTO a... Hm, aké rafinované!

Petra Mitringová

Autor článku

Petra Mitringová

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás