Tým zázrakom, ktorý zabráni negatívnym dôsledkom opitosti, je je aminokyselina L-cystein. Telo si ju vie za určitých podmienok vytvoriť, ale prijíma ju tiež z viacerých potravín. Bohato je aminokyselina L-cysteín prítomná v srvátke, vajciach, cesnaku, cibuli či ovsených vločkách. Predáva sa aj v tabletách predovšetkým ako prípravok pre kulturistov. Avšak vedci z Helsínk teraz v riadenom experimente dokázali, že podávanie L-cysteínu v tabletách môže výrazne obmedziť "opicu" nasledujúci deň.

Prehnali ste to na grilovačke s vínkom či pivom? Hlava vás bolieť nebude, ak si dáte aj TOTO!
Zdroj: Shutterstock.com

Cysteín je totiž silný antioxidant. Pôsobí pozitívne na metabolizmus etanolu, teda na jeho odbúravanie, a tlmí negatívne účinky medziproduktu odbúravania acetaldehydu, ktorý zvlášť vyvoláva stavy známe ako "opica".

Prehnali ste to na grilovačke s vínkom či pivom? Hlava vás bolieť nebude, ak si dáte aj TOTO!
Zdroj: Shutterstock.com

L-cysteín hrá dôležitú úlohu pri syntéze bielkovín. Telo si ju vie tvoriť, ale bohato je zastúpená aj v niektorých potravinách. Okrem živočíšnych bielkovín - kuracie, morčacie, vajcia, syr - je tiež bohato prítomná v cibuli a cesnaku či rôznych semenách a orechoch. Kulturisti užívajú L-cysteín v tabletách, aby u nich dochádzalo k intenzívnemu anabolizmu svalov.

Prehnali ste to na grilovačke s vínkom či pivom? Hlava vás bolieť nebude, ak si dáte aj TOTO!
Zdroj: Shutterstock.com

Fínski vedci testovali účinok tejto aminokyseliny ako prevenciu "opice". Dvadsaťštyri mužov vo veku dvadsaťjeden až šesťdesiat rokov sa sedemkrát po sebe (vždy raz týždenne) nechalo opiť alkoholom v množstve asi liter červeného vína či sedem pív za tri hodiny. Polovica mužov konzumovala po pijatike 1200 alebo 600 miligramov L-cysteínu, polovica dostala tabletu placebo. U prvej polovice mužov došlo vo všetkých siedmich prípadoch opitosti k výraznému útlmu negatívnych prejavov "opice", zatiaľ čo u placebo skupiny nie.

Prehnali ste to na grilovačke s vínkom či pivom? Hlava vás bolieť nebude, ak si dáte aj TOTO!
Zdroj: Shutterstock.com

"Po požití L-cysteínu došlo k výraznému útlmu "opice", a to vo všetkých symptómoch, nevoľnosti, bolesti hlavy, stresu a úzkosti. U osôb užívajúcich len 600 miligramov L-cysteínu sa utlmil stres a úzkosť, menej už bolesť hlavy a nevoľnosť. U osôb, ktoré požili 1200 miligramov L-cysteínu, sa výrazne utlmili všetky štyri prejavy "opice"," tvrdí doktor Peter Eriksson z Helsinskej univerzity.