Zistili sme o nich všetko, čo potrebujete, aby ste mali postavičku snov.

Tieto cestoviny sa totiž nevyrábajú zo pšenice, ale zo strukovín. Šošovica, hrach alebo cícer sa vysušia, pomelú na múku a následne sa s trochou vody vypracujú na cestovinový základ.

Podiel bielkovín nových cestovín je asi dvojnásobne väčší a sacharidov nižší ako pri cestovinách z tvrdej pšenice alebo pri vaječných cestovinách. To znamená, že nášmu telu sprostredkujú omnoho viac stavebných látok pre svaly a sme dlhšie sýte. Stačí nám tak menšie množstvo a šetríme prijaté kalórie. Okrem toho spracovanie komplexných sacharidov zo strukovín spotrebuje viac energie a trvá dlhší čas. Hladina cukru v krvi tak náhle nevystrelí do závratných výšok, ale zostane stabilná a tuky sa môžu lepšie spaľovať.

Doba varenia je značne kratšia ako pri klasických cestovinách. Dodržujte predpísaný čas prípravy, aby mal výsledok optimálnu konzistenciu. Samozrejme, treba rátať aj so špecifickou chuťou, ktorú pocítite najmä pri cícerových cestovinách.

Koľko len chcete. Naše recepty majú ledva 400 kcal a obsahujú dôležité zoštíhľujúce látky. Pokiaľ jedno jedlo denne nahradíte a súčasne sa zrieknete „snackov“, môžete za týždeň schudnúť až 2,5 kg. Ak nahradíte dve hlavné jedlá denne, môže to byť až –3,5 kg.

So strukovinovými cestovinami vynikajúco chutia aj šaláty. Ich príprava je naozaj rýchla.

S hráškom a párkom

50 g hrachových cestovín uvaríme. Posledné 3 minúty pridáme 50 g mrazeného zeleného hrášku. Precedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. 1 menší morčací párok nakrájame na kolieska. 60 g nízkotučného jogurtu vymiešame s 1 PL bylinkového octu a pridáme 4 nasekané stonky petržlenovej vňate. Osolíme, okoreníme a nalejeme na cestoviny s párkom a hráškom.

S paprikou a so šunkou

50 g cestovín z červenej šošovice uvaríme. 1 malú červenú a žltú papriku a 30 g varenej šunky nakrájame na krátke rezance. 2 jarné cibuľky nakrájame na kolieska. 100 g nízkotučného jogurtu vymiešame s 1 PL citrónovej šťavy, so soľou a s mletou pikantnou paprikou. Cestoviny a zeleninu zmiešame so zálievkou a necháme 20 minút odstáť. Až potom podávame.

S tuniakom a so žeruchou

150 g zelenej fazuľky nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode „al dente“. 50 g cícerových cestovín uvaríme podľa návodu a zlejeme. 1 cibuľu nasekáme najemno. 80 g tuniaka vo vlastnej šťave necháme odkvapkať a rozdrobíme. Zmiešame s odkvapkanými cestovinami a fazuľkou. 1 PL bieleho balzamikového octu zmiešame s 2 PL vody, 1 ČL oleja, so soľou a s mletým čiernym korením. Nalejeme na šalát a ozdobíme natrhanou polovicou zväzku žeruchy.

V konečnom dôsledku si môžete nové cestoviny dochutiť hociktorou obľúbenou omáčkou. Ponúkame vám však štyri možnosti, ktoré sa výnimočne hodia k tomuto druhu cestovín.

2 paradajky nakrájame. 1 cibuľu nasekáme najemno. 100 g chudého bravčového mäsa nakrájame na rezance. Spolu s cibuľou sprudka opečieme na 1 ČL oleja. Pridáme paradajky. Osolíme, okoreníme a dochutíme talianskymi bylinkami. Dusíme spolu asi 10 minút. 50 g špagiet z červenej šošovice uvaríme podľa návodu na obale. Z 3 stoniek bazalky nasekáme lístky. Do omáčky zamiešame 1 ČL cmaru a nalejeme na hotové špagety. Pred podávaním posypeme bazalkou.

S mletým mäsom a so salsou

50 g hrachových cestovín uvaríme. 1 cibuľu a 1 strúčik cesnaku nasekáme najemno. 2 paradajky nakrájame nahrubo. Na panvici rozhorúčime 1 ČL oleja a pridáme 100 g hovädzieho mletého mäsa, cibuľu, cesnak a zľahka opečieme. Zamiešame paradajky a 2 PL pikantnej paradajkovej omáčky. Varíme spolu asi 5 minút. Dochutíme soľou a kajenským korením. Podávame s hotovými cestovinami.

S kuracím mäsom a ázijskou omáčkou

50 g cícerových cestovín uvaríme podľa návodu na obale. 3 cherry paradajky rozpolíme, 1 cibuľu nakrájame na osminy. Z 2 vetvičiek koriandra alebo petržlenovej vňate otrháme lístky a nasekáme. 100 g kuracích pŕs nakrájame na rezance a spolu s cibuľou opečieme na 1 ČL oleja. Dusíme asi 3 minúty, potom pridáme paradajky, cestoviny a spolu opekáme asi 2 minúty. Pridáme 2 PL ázijskej omáčky a bylinky. Osolíme a okoreníme.

So šampiňónmi a s rozmarínom

50 g cícerových cestovín uvaríme „al dente“. 6 malých paradajok a 100 g malých šampiňónov rozpolíme. 1 strúčik cesnaku nasekáme, 2 šalotky rozštvrtíme. Z 1 vetvičky rozmarínu otrháme ihličky. Na panvici rozhorúčime 1 ČL oleja. Pridáme huby, šalotku, 75 g chudej šunky nakrájanej na kocky a cesnak. Zo všetkých strán opečieme a pridáme paradajky a rozmarín. Dochutíme soľou a korením. Zalejeme 6 PL zeleninového vývaru, privedieme do varu a na miernom ohni varíme 5 minút. Primiešame hotové cestoviny.

Tukožrútske cestoviny zvládnu boj s kilami a ešte sú aj MŇAM: Ploché bruško vám bude závidieť každá žena

Zvedavé baby: Čo radí sexuologička, pokiaľ to s vašim partnerom v posteli neklape!

Odborníčka: Prečo je preventívna prehliadka u očného lekára taká dôležitá? Toto nepodceňujte!

Najstrašidelnejšie VIDEÁ S MŔTVYMI: Takto sa ozvali vyhľadávačom DUCHOV...

Výber pre vás

Tukožrútske cestoviny zvládnu boj s kilami a ešte sú aj MŇAM: Ploché bruško vám bude závidieť každá žena

Súvisiace články

Blesková jesenná diéta! Máme pre vás tukožrútsky jedálny lístok na 4 dni: Vyskúšajte a chudnite bez hladovania