Ste pracujúca matka, ktorá sa venuje i jedlu ako foodblogerka. Robíte všetko na 100 %?

To sa naraz nedá. Som v prvom rade mama a tomu podriaďujem úplne všetko. Miuška (2) je však veľmi šikovná a samostatná, čiže už mám aj ja na seba trošku viac času. S Martinom si bez nej sem-tam zájdeme na rande, či do kina a ona zatiaľ žúruje u babky a dedka. Keď už si nájdem čas na moje milované varenie, tak tomu dávam tiež 100% z vyhradeného času.

Kedy to je, po večeroch, keď malá zaspí?

To väčšinou také na čas náročné špecialitky, ako makrónky. Inak varíme a pečieme spolu. Spájam moje hobby so zábavou pre Miušku. Trvá mi to síce raz tak dlho, ale keď ju sledujem, ako presýpa múku a miesi cesto, úplne sa v nej vidím. Už vie vymenovať, čo všetko sa z múky pečie. A ona už ovláda aj postup – cesto dáme miesiť do mixéra, alebo bude „spinkať“, čiže kysnúť, potom šup do rúry a po upečení vie, že musíme čakať, kým vychladne.

Láska k vareniu je jednoznačne genetická záležitosť. Mamina aj babka sú vynikajúce kuchárky a vymýšľajú a ozvláštňujú recepty. Od malička som sa pri nich motala v kuchyni a verím, že Miuške sa varenie raz bude páčiť tiež.

Váš prvý kuchársky pokus?

Varené vajíčka ocinovi na raňajky. Pôvodne mali byť na „hniličku“, ale boli totálne surové. Ocino ich napriek tomu zjedol a nedal na sebe absolútne poznať, že by niečo nebolo v poriadku. (smiech) Nikdy na tú jeho obetu nezabudnem. Vďaka tomu som zo seba mala veľmi dobrý pocit.

Teraz už nemáte žiadne podobné kuchárske faux pas?

Nepamätám, že by za posledné roky niečo skončilo v koši. V poslednej dobe však experimentujem s uberaním cukru, tak sa mi niekedy stane, že je koláč málo sladký. Neprekáža nám to, len si poviem, že pre návštevu by sme ho mali asi urobiť sladší. (smiech) Často sa mi stane, že na cukor úplne zabudnem. Ale na mojej stránke s receptami mám už taký program, v ktorom si viem z receptu odškrtávať ingrediencie. Vďaka tomu už na nič nezabudnem.

Priznanie Miriam Šmahel Kalisovej: Keď bola malá, jej otec urobil niečo nečakané, toto mu nikdy nezabudne!

Výber pre vás

Priznanie Miriam Šmahel Kalisovej: Keď bola malá, jej otec urobil niečo nečakané, toto mu nikdy nezabudne!

Súvisiace články

Akčná Barbora Rakovská: Je nezávislá, no život jej organizuje jeden dôležitý človek

Simona Krainová o tom, prečo majú ženatí muži milenky: Dámy, keď im robíte TOTO, potom sa nečudujte!

Spoveď Zuzany Tlučkovej: S čím u svojich synov nepochodila? Za toto by ich frajerky vysmiali!

Výber pre vás