Jednak už je dosť teplo na to, aby som čas trávil vonku v záhrade a tiež nám s priateľkou netreba nejako extra veľa koláčov. Čo si však určite tento rok neodpustím, je nepečená tvarohová torta.

Dá sa do nej totiž spotrebovať akýkoľvek kompót z minuloročných zásob a zároveň obsahuje kopec tvarohu, ktorý k tomuto obdobiu podľa mňa rozhodne patrí.

Potrebovať na ňu budeme:

500 g jahôd alebo 1 pohár zaváraných marhúľ pár kvapiek rumu

Ako na to: Vanilkový puding zmiešame s mliekom a s cukrom a na miernom ohni uvaríme hustý krém. Odstavíme a necháme úplne vychladnúť. V mise vyšľaháme maslo s vanilínovým cukrom dopenista a postupne do zmesi zašľaháme obe vajcia. Do peny zapracujeme tvaroh a po častiach aj všetok puding. Vymiešame hladký krém. Dno tortovej formy vyložíme piškótami, ktoré pokvapkáme trochou rumu. Na piškóty nanesieme polovicu tvarohového krému. Na krém poukladáme odkvapkané ovocie a nakoniec zvyšok krému. Vrch uhladíme a tortu dáme cez noc stuhnúť do chladničky. Pred podávaním opatrne odstránime obruč a tortu nakrájame. Na tanieri ju môžeme dozdobiť kopčekom šľahačky alebo ďalším ovocím.

Nepečenú tvarohovú tortu si neodpustím

Výber pre vás