Potrebujeme: 130 g masla, 2 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 1/2 balíčka vanilínového cukru,160 g bezlepkovej múky, 1 balíček Zlatého klasu, štipku soli, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 1/2 ČL sódy bikarbóny, hrsť sušených brusníc alebo hrozienok

1. Vo väčšej mise rozšľaháme rozpustené vlažné maslo, vajcia, kryštálový cukor a 1/2 balíčka vanilínového cukru.

2. V druhej mise zmiešame bezlepkovú múku (Promix), Zlatý klas, prípadne bezlepkový vanilkový puding, štipku soli, 1/2 balíčka prášku do pečiva a 1/2 ČL sódy bikarbóny.

3. Obe zmesi zľahka premiešame, aby sme získali lepkavú masu. Pridáme za hrsť sušených brusníc alebo hrozienok a cesto rozdelíme do košíčkov.

4. Košíčky plníme do 2/3, poukladáme na plech a dáme na 25 až 30 minút piecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.

Bezlepkové mafiny

Výber pre vás

Bezlepkové mafiny

Súvisiace články

Pistáciové mafiny

Ovocné mafiny

Ricottovo-malinové mafiny

Ríbezľové mafiny s čiapočkou

Karotkové mafiny s jogurtom

Výber pre vás