– Som výborná kuchárka. Odkedy sú deti veľké, varenie milujem, pretože už nemusím variť každý deň. Varím, keď sa mi naozaj chce, a potom chystám vyslovene delikatesy.

<strong>Dáte nám obľúbený recept?</strong>

– Mala som besedu v Záhorskej Bystrici a moje čitateľky zaujal recept na bryndzové placky, ktoré ma naučila robiť moja mama.

<strong>Bryndzové placky:</strong> varené zemiaky v šupke (alebo zemiaky z predošlého dňa), 30 dag bryndze, vajíčko, soľ, detská krupica.

Robím veci odhadom, tak neviem povedať presné množstvo: musí sa vytvoriť hmota, ktorá sa dá vytvarovať na placku. Placku treba obaliť v polohrubej múke a vyprážať na oleji (ako zemiakové placky). Moja rodina si k nim ešte dáva kyslú smotanu.

NAJ recept podľa spisovateľky Táne Keleovej-Vasilkovej: Po bryndzových plackách sa bude zalizovať celá rodina

Výber pre vás