Potrebujeme: 600 g morčacích pŕs, 100 g hydinovej pečene, 400 g cibule, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 50 g sterilizovaného hrášku, 1 kocka mäsového alebo zeleninového bujónu, mleté čierne korenie, soľ, olej

1. Umyté osušené morčacie prsia nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji ich z oboch strán opečieme.

2. Mäso vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme paradajkový pretlak, nakrájanú hydinovú pečeň, scedený hrášok a šampiňóny.

3. Bujónovú kocku rozdrobíme a rozpustíme vo vriacej vode. Takto pripraveným vývarom zmes podlejeme. Okoreníme, krátko podusíme a dochutíme soľou.

4. Podávame s dusenou ryžou alebo so zemiakmi.

Dunajské morčacie prsia

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Dunajské morčacie prsia

Výber pre vás