Potrebujeme: 1kg tekvice, 100 g ryže, 3 PL cukru, 500 ml mlieka, 20 g masla, soľ, mleté biele korenie

1. Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok, umyjeme, pokrájame na kocky. V hrnci rozpálime lyžicu masla, pridáme k nemu tekvicu a krátko opečieme. Zalejeme ju vodou a mierne osolíme. Varíme ju, kým nie je úplne mäkká.

2. Ponorným mixérom tekvicu spolu s vodou rozmixujeme a opäť privedieme do varu. Vsypeme umytú ryžu, krátko povaríme a pridáme aj mlieko, soľ a korenie. Keď je ryža mäkká, polievku odstavíme z ohňa a zjemníme kúskom masla. Môžeme dochutiť octom a cukrom.

Dobrá rada: Túto polievku môžete pripraviť aj z patizóna alebo veľkej cukety.

Džinanka (tekvicová polievka)

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Džinanka (tekvicová polievka)

Výber pre vás