4 malé kačacie prsičká, 125 g ružičkového kelu, 125 g varených jedlých gaštanov, 55 ml portského vína, 30 g masla, pár stoniek trebuľky, soľ, mleté čierne korenie.

Rúru vyhrejeme na 190 °C. Kačacie prsičká očistíme, odstránime tuk a nožom 5-krát jemne narežeme kožu. Na rozpálenej panvici opečieme mäso kožou smerom dole. Keď začne meniť farbu, preložíme ho do pekáča a dopečieme. Po 5 až 8 minútach mäso vyberieme a zabalíme do alobalu. Do panvice prilejeme víno, znížime teplotu a zvaríme ho na polovicu. Podľa chuti okoreníme. Na panvici rozpustíme maslo a pár minút na ňom podusíme očistený ružičkový kel. Pridáme gaštany, prikryjeme a podusíme domäkka. Na taniere rozdelíme plátky mäsa, gaštany, ružičkový kel a vínovú omáčku. Ozdobíme nasekanou trebuľkou.

Kačacie prsičká s gaštanmi a ružičkovým kelom

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Zdravá a štíhla

Móda a krása

Celebrity

Ľudia a príbehy

Sex a vzťahy

Voľný čas

Astro

Video

Pluska.sk

Kačacie prsičká s gaštanmi a ružičkovým kelom

Súvisiace články

Pečené kačacie prsia na mede

Kačacie prsia s lekvárom

Výber pre vás