Potrebujeme: 1,5 kg kapra, 1 lyžička tymianu, 1 veľká cibuľa, celé nové korenie, bobkový list, 250 ml jablčného octu, hladká múka na obaľovanie, olej na vyprážanie

1. Do hlbokej misy vedľa seba pokladieme na porcie pokrájanú polovicu kapra, obložíme kolieskami očistenej cibule, osolíme, pridáme nové korenie, tymian a bobkové listy. Proces zopakujeme rovnakou vrstvou.

2. Zalejeme octom a vložíme na 18 až 24 hodín do chladničky. V polovici marinovania obrátime, aby sa ocot dostal na všetky miesta.

3. Po vybratí porcie kapra očistíme od cibule a korenia, obalíme v múke a pomaly vyprážame na rozpálenom oleji. Podávame s varenými zemiakmi alebo s bielym pečivom.

Kapor po francúzsky

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Kapor po francúzsky

Výber pre vás