<strong>Potrebujeme: </strong>6 kus vajce, 200 gram práškový cukor, 350 gram polohrubá múka, 1 balíček prášok do pečiva, 100 mililiter olej, 200 gram ľubovoľné mleté orechy, 150 gram práškový cukor, 2 balíček vanilínový cukor, 2 čajová lyžička citrónová kôra, 200 mililiter mlieko, 1 polievková lyžica vanilkový pudingový prášok, 100 gram nasekaná oriešková čokoláda, 100 gram nasekané brusnice, 2 polievková lyžica rum, kakao na posypanie

Kryštálový cukor skaramelizujeme, zalejeme vodou a necháme rozpustiť. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, postupne pridáme karamelovú vodu, olej a zľahka vmiešame múku s práškom do pečiva. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Všetky suroviny na plnku spolu zmiešame.

Polovicu cesta vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 200 °C asi 10 minút, plech vyberieme, teplotu stiahneme na 170 °C, cesto natrieme orieškovou plnkou a vylejeme na ňu druhú polovicu cesta. Zarovnáme. Pečieme ešte 20 minút.

Vychladnutý koláč ozdobíme čokoládovou polevou, do ktorej sme dali 3 lyžice karamelovej vody. Môžeme posypať ešte brusnicami a kakaom.

Karamelové orechové kocky

Výber pre vás