<strong>Potrebujeme: </strong>350 gram ryźa, 1 liter zeleninový vývar, 300 gram ružičkový kel, 150 gram šunka, 100 gram tvrdý syr, 1 kus cibuľa, 250 mililiter pivo, soľ, mleté čierne korenie, olej

Kel preberieme, očistíme a povaríme asi 8 až 10 minút vo vriacej osolenej vode. Zlejeme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Šunku pokrájame nadrobno. Na horúcom oleji cibuľu speníme, pridáme šunku a krátko spolu opekáme. Pridáme ryžu a za stáleho miešania opekáme ďalších 5 minút. Ryžovú zmes podlejeme pivom, ktoré na prudkom ohni zredukujeme na polovicu. Postupne ryžu podlievame vývarom.

Nakoniec do rizota pridáme kel a syr nakrájaný na kocky. Chvíľu povaríme, osolíme, okoreníme, odstavíme a ihned podávame.

Kelové rizoto

ncpz

Nový čas pre ženy

Domácnosť

Rubrika

Kvízy

Kelové rizoto

Výber pre vás