<strong>Potrebujeme:</strong> 125 g mliečnej čokolády, 10 mäkkých karamelových bonbónov (asi 60 g) + na ozdobu, 150 g kryštálového cukru, štipka soli, 1 balíček vanilínového cukru, 6 PL oleja, 2 PL bieleho jogurtu, 2 vajcia, 2 PL rumu, 200 g polohrubej múky, 1 ČL prášku do pečiva

1 Formu na mafiny vyložíme papierovými košíčkami dostatočnej veľkosti a rúru vyhrejeme na 180 °C. Čokoládu rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli a bonbóny nakrájame na kúsky.

2 Kryštálový a vanilínový cukor zmiešame so soľou, s olejom a jogurtom. Pomocou ručného šľahača vyšľaháme dopenista. Pomaly po troškách vmiešame roztopenú čokoládu, vajcia a rum.

3 Nakoniec pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva, premiešame a dve tretiny cesta rozdelíme do košíčkov. Zvyšné cesto zmiešame s kúskami karamelových bonbónov.

4 Košíčky doplníme o karamelovú zmes a upečieme do zlatohneda. Upečené mafiny necháme postáť vo forme, košíčky vyberieme, ozdobíme kúskom bonbónu a podávame ku káve.

Mafin s karamelkami

Výber pre vás