Potrebujeme: 150 g mandľových sušienok, 60 g čokolády na varenie, 40 g lúpaných mandlí, 1 pomaranč, 250 g tvarohu, 2 PL vanilínového cukru, 20 ml mandľového likéru, 150 g smotany na šľahanie, 30 g mandľových lupienkov na posypanie

1. Mandľové sušienky vložíme do mikroténového vrecúška a valčekom na cesto najemno podrvíme. Z čokolády 1/3 odložíme nabok, zvyšok najemno nasekáme. Mandle nahrubo nasekáme.

2. Čokoládu a mandle zmiešame s podrvenými sušienkami a zmes rozdelíme do štyroch dezertných pohárov.

3. Pomaranč umyjeme v horúcej vode, osušíme a kôru ostrúhame na dlhé prúžky. Šťavu vytlačíme.

4. Tvaroh zmiešame s 3 až 4 PL pomarančovej šťavy, s vanilínovým cukrom a s 10 ml likéru. Smotanu dotuha vyšľaháme a zapracujeme do tvarohu.

5. Zmes rozdelíme do pohárov a dáme minimálne na hodinu do chladničky.

6. Mandľové lupienky opečieme dohneda na suchej panvici. Vyberieme, necháme vychladnúť a zmiešame s pomarančovou kôrou.

7. Zvyšnú čokoládu a likér spolu rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli a necháme mierne vychladnúť.

8. Pred podávaním poháre ozdobíme vychladnutou, no stále tekutou čokoládou a lupienkami.

Mandľový dezert s tvarohovou smotanou

Výber pre vás

Mandľový dezert s tvarohovou smotanou

Súvisiace články

Tvarohové gule

Tvarohové posúchy

Tvarohový krém s banánmi

Výber pre vás