Cesto: 5 vajec, 150 g polohrubej múky, 150 g práškového cukru, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu

Krém: 250 ml smotany na šľahanie, 1 stužovadlo šľahačky, 500 ml kyslej smotany, 1 vanilínový cukor, 1 lyžica práškového cukru, 1 400 ml zaváraných marhúľ

Puding: 2 marhuľové pudingy, šťava zo zaváraniny

Cesto: Žĺtky oddelíme od bielkov a vymiešame s cukrom dopenista. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zmiešame so žĺtkami, s múkou a vypracujeme cesto. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme asi 15 minút a necháme vychladnúť. Krém: Smotanu vyšľaháme so stužovadlom dotuha, primiešame kyslú smotanu, vanilínový a práškový cukor. Krém natrieme na vychladnutý korpus. Marhule scedíme a po jednej vtláčame do krému. Šťavu zo zaváraniny odložíme nabok. Puding: Marhuľové pudingy uvaríme podľa návodu, ale namiesto vody použijeme marhuľovú šťavu. Vlažný puding nalejeme na koláč a dáme schladiť do chladničky. Náš tip: Ak neviete zohnať marhuľový puding, môžete použiť vanilkový. Šťava zo zaváraniny dodá pudingu dostatočnú marhuľovú chuť aj arómu.

Marhuľová dobrota

Výber pre vás