Potrebujeme: 800 g zemiakov, soľ, 300 ml mlieka, 100 g masla, štipku mletého muškátového orieška, 50 g čerstvých byliniek (pažítka, bazalka, petržlenová vňať, tymian, rozmarín)

Ako na to: Zemiaky ošúpeme, uvaríme v osolenej vode. Bylinky nadrobno nasekáme. Zemiaky zalejeme horúcim mliekom, pridáme maslo, syr dôkladne roztlačíme a vymiešame. Dochutíme soľou a muškátovým orieškom, zapracujeme bylinky.

Potrebujeme: 300 g plátkov dusenej šunky alebo údeného pliecka, 200 g špargle, soľ, 2 PL citrónovej šťavy alebo bieleho vínneho octu

Ako na to: Špargľu umyjeme, očistíme a odrežeme drevnaté konce. Vo vyššom a užšom hrnci necháme zovrieť dostatočné množstvo osolenej vody spolu s citrónovou šťavou alebo otcom.

Pridáme do nej špargľu hlavičkami nahor a povaríme 7 až 10 minút do zmäknutia. Scedíme a necháme vychladnúť. Plátky šunky natrieme syrom, na každý položíme špargľu a zrolujeme. Závitky môžeme na 10 minút zapiecť v grile. Špargľu môžeme vymeniť aj za chlebové tyčinky.

Potrebujeme: 300 g špagiet, soľ, 2 PL olivového oleja, 3 PL masla, 150 g slaniny, 100 ml smotany na šľahanie, mleté čierne korenie, sušené paradajky a lístky bazalky na ozdobenie

Ako na to: Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode spolu s 1 PL oleja. Z vody, v ktorej sa špagety varili, odložíme hrnček nabok, cestoviny scedíme. Na panvici rozpustíme na zvyšnom oleji maslo a opečieme na ňom na drobné kocky nakrájanú slaninu.

Pridáme syr a za stáleho miešania rozpustíme. Podlejeme smotanou, okoreníme, pridáme niekoľko lyžíc vody zo špagiet. Špagety vložíme do omáčky, premiešame a naservírujeme do tanierov. Ozdobíme sušenou paradajkou a lístkami bazalky.

Ostali vám doma skvelé syry? Urobte si syrovú nedeľu

Výber pre vás