<strong>Potrebujeme:</strong> 600 g hladkej múky, 250 g tuku, 250 ml svetlého piva, 600 až 800 g jabĺk, šťava z 1 citróna, 100 g kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 škoricový cukor, 100 g strúhanky, 1 vajce, 50 g hrozienok

1. Z múky, zmäknutého tuku a piva vypracujeme hladké cesto (podľa potreby pridáme trochu niektorej z prísad).

2. Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a nahrubo nastrúhame. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Strúhanku na panvici nasucho opražíme.

3. Cesto vyvaľkáme na obdĺžnikový plát a posypeme strúhankou. Jablká mierne vyžmýkame a rovnomerne rozdelíme na cesto. Povrch posypeme zmesou kryštálového, vanilínového, škoricového cukru a hrozienok.

4. Zvinieme, konce pritlačíme a štrúdľu preložíme spojom nadol. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom a vo vyhriatej rúre upečieme dozlatista.

Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Pivná štrúdľa

Výber pre vás